苦瓜烘蛋是一道家常菜 防暑食譜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 糖尿病食譜 防癌抗癌食譜，口味清苦味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析苦瓜烘蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的苦瓜烘蛋。
| 苦瓜烘蛋的做法 |
| 1. 雞蛋磕入碗中，加精鹽、面粉、干淀粉及少許清水攪打均勻；2. 苦瓜切成細粒，用精鹽略腌漬后擠干水分；3. 炒鍋置火上，放入植物油燒熱；4. 鍋內(nèi)先倒入攪勻的雞蛋液攤開成蛋餅，再將苦瓜粒撒在蛋餅上，然后加蓋烘至蛋餅兩面金黃，起鍋裝盤。 |
| 苦瓜烘蛋說明： |
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工藝：烤 口味：清苦味 標簽： 【家常菜】 【防暑食譜】 【高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 【糖尿病食譜】 【防癌抗癌食譜】 |
| 苦瓜烘蛋的制作材料 |
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主料：雞蛋250克 苦瓜150克 輔料： 調(diào)料：淀粉(玉米)70克 小麥面粉30克 鹽3克 植物油40克 |
| 苦瓜烘蛋怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 苦瓜烘蛋的熱量 |
| 能量661.2千卡,維生素B60.11毫克,蛋白質(zhì)40.3克,脂肪22.97克,泛酸0.56毫克,碳水化合物95.12克,葉酸398.24微克,膳食纖維3.28克,膽固醇1462.5毫克,維生素A610.5微克,維生素K61.5微克,胡蘿卜素150微克,硫胺素0.48毫克,核黃素0.76毫克,煙酸2.44毫克,維生素C84毫克,維生素E5.97毫克,鈣183.56毫克,磷445.1毫克,鉀832.02毫克,鈉1517.17毫克,碘68.87微克,鎂71.26毫克,鐵9.06毫克,鋅3.42毫克,硒39.14微克,銅0.54毫克,錳0.41毫克, 苦瓜烘蛋的做法，苦瓜烘蛋怎么做 |
| 制作苦瓜烘蛋的小貼士： |
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