糟凍冬筍是一道湖南菜 便秘食譜 防癌抗癌食譜 動(dòng)脈硬化食譜 減肥瘦身食譜，口味糟香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析糟凍冬筍的做法，協(xié)助您做出美味可口的糟凍冬筍。
| 糟凍冬筍的做法 |
| 1.冬筍剁去老蔸部分，剝?nèi)ネ鈿?，削去?nèi)皮，小的一切兩半，大的切2厘米厚的片，再切成尖條，用缽裝上。2.雞剁成塊，下入開水鍋氽過洗凈，放在冬筍上面；香糟加入湯調(diào)散，再加進(jìn)上列調(diào)料攪勻，灌入凈白布袋內(nèi)，用繩扎緊，放在雞塊上面，上籠蒸2小時(shí)，雞蒸爛時(shí)取出，將原湯潷出另裝成凍，取出雞另作它用。3.食用時(shí)，將冬筍裝盤，糟凍撇盡油，攪成稀凍，蓋在冬筍上，淋香油即成。 |
| 糟凍冬筍說明： |
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工藝：凍 口味：糟香味 標(biāo)簽： 【湖南菜】 【便秘食譜】 【防癌抗癌食譜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 【減肥瘦身食譜】 |
| 糟凍冬筍的制作材料 |
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主料：冬筍1000克 雞肉500克 輔料： 調(diào)料：料酒15克 香糟50克 醬油15克 鹽5克 味精1克 香油10克 大蔥10克 姜10克 |
| 糟凍冬筍怎么做好吃 |
| 糟凍冬筍的熱量 |
| 能量1343.33千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)139.03克,脂肪58.08克,碳水化合物74.91克,葉酸34.19微克,膳食纖維8.54克,膽固醇530毫克,維生素A373.9微克,胡蘿卜素823.4微克,硫胺素1.07毫克,核黃素1.28毫克,煙酸34.39毫克,維生素C10.7毫克,維生素E10.33毫克,鈣286毫克,磷1375.64毫克,鉀1346.79毫克,鈉3229.61毫克,碘62.36微克,鎂124.57毫克,鐵9.57毫克,鋅5.72毫克,硒59.1微克,銅0.38毫克,錳0.69毫克, 糟凍冬筍的做法，糟凍冬筍怎么做 |
| 制作糟凍冬筍的小貼士： |
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