栗子燜鴨是一道家常菜 滋陰食譜 補(bǔ)氣食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)血食譜 清熱去火食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析栗子燜鴨的做法，協(xié)助您做出美味可口的栗子燜鴨。
| 栗子燜鴨的做法 |
| 1. 將鴨子從背部剖開，去大骨后洗凈，切成長(zhǎng)3厘米長(zhǎng)的塊，再用水氽一下，洗凈；2. 栗子去皮備用；3. 將鴨放在鍋內(nèi)，加雞湯鹽、料酒、白糖、醬油，用大火煮開；4. 放在小火上燜2小時(shí)，將栗子倒入，再燜半小時(shí)；5. 將燜好的鴨塊放在圓盤里，再用粟子圍邊；6. 用原湯加淀粉勾成芡汁，淋入雞油，澆在鴨塊和粟子上即成。 |
| 栗子燜鴨說(shuō)明： |
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工藝：燜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【滋陰食譜】 【補(bǔ)氣食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【補(bǔ)血食譜】 【清熱去火食譜】 |
| 栗子燜鴨的制作材料 |
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主料：鴨1500克 輔料：栗子（鮮）200克 調(diào)料：鹽15克 料酒25克 白砂糖10克 醬油25克 淀粉(玉米)10克 |
| 栗子燜鴨怎么做好吃 |
| 栗子燜鴨的熱量 |
| 能量4060.25千卡,蛋白質(zhì)242.42克,脂肪296.94克,碳水化合物108.42克,葉酸7.2微克,膳食纖維3.46克,膽固醇1410毫克,維生素A844微克,胡蘿卜素380微克,硫胺素1.5毫克,核黃素3.68毫克,煙酸65.14毫克,維生素C48毫克,維生素E13.17毫克,鈣147.6毫克,磷2062.3毫克,鉀3836.65毫克,鈉8399.37毫克,碘0.6微克,鎂350.2毫克,鐵37.96毫克,鋅21.43毫克,硒186.58微克,銅4毫克,錳4.3毫克, 栗子燜鴨的做法，栗子燜鴨怎么做 |
| 制作栗子燜鴨的小貼士： |
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