滑溜三樣是一道清真菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析滑溜三樣的做法，協(xié)助您做出美味可口的滑溜三樣。
| 滑溜三樣的做法 |
| 1. 將雞脯肉、羊里脊分別選好，去凈筋膜，切成2厘米見方的馬牙?。?. 雞脯肉、羊里脊用精鹽、淀粉、蛋清漿好；3. 雞胗剞上花刀；4. 馬蹄切?。?. 將料酒、醬油、白糖、醋、姜汁、淀粉放入碗內(nèi)，兌成調(diào)味汁；6. 炒勺上火，倒入花生油燒至五成熱，將雞胗、羊里脊丁、雞丁、馬蹄丁放入滑散至透，倒出瀝油；7. 將原料回勺上火，倒入芡汁，顛炒均勻，淋入麻油，裝盤即成。 |
| 滑溜三樣說明： |
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工藝：滑溜 口味：酸甜味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 【月經(jīng)不調(diào)食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 滑溜三樣的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉100克 羊里脊50克 雞肫50克 輔料：荸薺25克 雞蛋清50克 淀粉(玉米)50克 調(diào)料：醬油15克 醋25克 白砂糖40克 姜汁10克 胡麻油15克 花生油50克 鹽1克 料酒10克 |
| 滑溜三樣怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備花生油約500克。 |
| 滑溜三樣的熱量 |
| 能量1222.45千卡,蛋白質(zhì)47.32克,脂肪72.39克,碳水化合物95.6克,膳食纖維0.36克,膽固醇222.5毫克,維生素A37.25微克,胡蘿卜素5微克,硫胺素0.18毫克,核黃素0.49毫克,煙酸16.83毫克,維生素C1.75毫克,維生素E80.6毫克,鈣53.82毫克,磷472.05毫克,鉀841.94毫克,鈉1479.96毫克,碘0.36微克,鎂89.02毫克,鐵11.67毫克,鋅3.82毫克,硒23.37微克,銅1.38毫克,錳1.24毫克, 滑溜三樣的做法，滑溜三樣怎么做 |
| 制作滑溜三樣的小貼士： |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
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