罐燜雞是一道特色菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味怪味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析罐燜雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的罐燜雞。
| 罐燜雞的做法 |
| 1. 蔥頭、胡蘿卜洗凈切塊炒黃待用；2. 青椒去蒂、籽洗凈切成塊；3. 芹菜擇去老葉，切成段；4. 大蒜切末；5. 土豆切塊；6. 香菇去蒂，泡洗凈；7. 將雞宰殺洗凈剁成塊狀，撒鹽、胡椒粉，用熱油煎上色，放入燜鍋中，加香味和適量雞湯燜之；8. 待燜至八成熟時(shí)放上番茄醬炒至油成紅色，再加入炒黃的蔥頭塊、胡蘿卜塊及用開(kāi)水燙過(guò)的青椒塊、芹菜段及大蒜末攪勻，放鹽、紅葡萄酒調(diào)好口味；9. 取烤罐放爐板上燒熱，先在罐里放入炸黃的土豆塊，再按份裝上燴好的雞及原汁(每份四塊)，放上豌豆，鮮蘑，番茄和煮熟的菜花，加蓋放爐板上微煮5-10分鐘即可。 |
| 罐燜雞說(shuō)明： |
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工藝：燜 口味：怪味 標(biāo)簽： 【特色菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 罐燜雞的制作材料 |
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主料：雞2000克 輔料：土豆（黃皮）600克 胡蘿卜200克 洋蔥（白皮）200克 菜花500克 番茄200克 豌豆100克 青椒50克 芹菜25克 調(diào)料：番茄醬150克 大蒜（白皮）25克 花生油150克 鹽15克 胡椒粉3克 |
| 罐燜雞怎么做好吃 |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
| 罐燜雞的熱量 |
| 能量5739.71千卡,維生素B61.74毫克,蛋白質(zhì)434.96克,脂肪342.09克,碳水化合物257.43克,葉酸422.7微克,膳食纖維28.54克,膽固醇2120毫克,維生素A2568.55微克,胡蘿卜素9650.3微克,硫胺素2.44毫克,核黃素2.65毫克,煙酸129.23毫克,維生素C513.75毫克,維生素E91.62毫克,鈣570.11毫克,磷4192.91毫克,鉀11142.72毫克,鈉7614.3毫克,碘20.72微克,鎂815.39毫克,鐵48.52毫克,鋅30.22毫克,硒248.37微克,銅3.62毫克,錳4.74毫克, 罐燜雞的做法，罐燜雞怎么做 |
| 制作罐燜雞的小貼士： |
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