參蒸鱔段是一道骨質(zhì)增生食譜 冬季養(yǎng)生食譜 關(guān)節(jié)炎食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析參蒸鱔段的做法，協(xié)助您做出美味可口的參蒸鱔段。
| 參蒸鱔段的做法 |
| 1.當(dāng)歸、黨參洗潤(rùn)后切片待用。2.將鱔魚(yú)剖后除去內(nèi)臟，用清水洗去血污，再用開(kāi)水稍燙一下?lián)瞥觯稳フ骋?，剁去頭尾，再把肉剁成6厘米長(zhǎng)的段；熟火腿切成大片；姜、蔥洗凈后切成姜片、蔥段待用。 3.鍋內(nèi)注入清水，下入一半的姜、蔥、紹酒，燒沸后，把鱔魚(yú)段下入鍋內(nèi)燙一下?lián)瞥觯b入湯盤(pán)子內(nèi)，面上放火腿、黨參、當(dāng)歸、加入蔥、姜，紹酒、胡椒粉、食鹽，灌入清雞湯，蓋好蓋，把綿紙浸濕封嚴(yán)口，上籠蒸約1小時(shí)，取出啟封，攪出姜、蔥，加味精調(diào)好味即成。 |
| 參蒸鱔段說(shuō)明： |
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工藝：蒸 口味：原本味 標(biāo)簽： 【骨質(zhì)增生食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【關(guān)節(jié)炎食譜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 參蒸鱔段的制作材料 |
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主料：鱔魚(yú)1000克 輔料：黨參10克 當(dāng)歸15克 金華火腿150克 調(diào)料：鹽6克 黃酒30克 胡椒粉2克 姜10克 大蔥20克 味精2克 |
| 參蒸鱔段怎么做好吃 |
| 本品需清雞湯約500克。 |
| 參蒸鱔段的熱量 |
| 能量1408千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)206.52克,脂肪56.17克,碳水化合物16.41克,葉酸2.65微克,膳食纖維0.8克,膽固醇1407毫克,維生素A535.2微克,胡蘿卜素31微克,硫胺素1.39毫克,核黃素10.1毫克,煙酸44.57毫克,維生素C1毫克,維生素E13.67毫克,鈣464.46毫克,磷2264.82毫克,鉀3126.8毫克,鈉3578.89毫克,碘0.16微克,鎂229.42毫克,鐵28.86毫克,鋅23.38毫克,硒365.63微克,銅0.71毫克,錳22.79毫克, 參蒸鱔段的做法，參蒸鱔段怎么做 |
| 制作參蒸鱔段的小貼士： |
| 效用：本品有溫補(bǔ)氣血、強(qiáng)健筋骨、活血通絡(luò)之效?？捎糜诟文I虛損、腰膝酸痛、步履乏力及風(fēng)濕關(guān)節(jié)冷痛、重痛或浮腫等。冬季養(yǎng)生藥膳 |
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