薺菜豬肝湯是一道貧血食譜 補(bǔ)血食譜 止血調(diào)理食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 肝炎食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析薺菜豬肝湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的薺菜豬肝湯。
| 薺菜豬肝湯的做法 |
| 1. 先將薺菜去根及老、黃葉片，清水洗凈；2. 豬肝洗凈后，用刀切成約4厘米長(zhǎng)、3厘米寬的肝片，直接放入碗內(nèi)，加入精鹽、水淀粉拌漿； 3. 炒鍋刷洗干凈后置火上，倒入肉湯，加入精鹽、醬油，燒開；4. 加入漿好的豬肝片，撇去浮沫，用胡椒粉、味精調(diào)味；5. 放入薺菜煮熟，起鍋盛入大湯碗內(nèi)，淋上雞油，即成。 |
| 薺菜豬肝湯說明： |
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工藝：煮 口味：原本味 標(biāo)簽： 【貧血食譜】 【補(bǔ)血食譜】 【止血調(diào)理食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【肝炎食譜】 |
| 薺菜豬肝湯的制作材料 |
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主料：薺菜500克 豬肝200克 輔料： 調(diào)料：鹽5克 味精2克 醬油5克 胡椒粉2克 雞油5克 淀粉(豌豆)5克 |
| 薺菜豬肝湯怎么做好吃 |
| 此湯具有止血、補(bǔ)血的功效。 |
| 薺菜豬肝湯的熱量 |
| 能量419.7千卡,維生素B60.58毫克,蛋白質(zhì)54.2克,脂肪11.45克,碳水化合物33.92克,葉酸1153.2微克,膳食纖維8.57克,膽固醇360毫克,維生素A15164.2微克,胡蘿卜素12951.2微克,硫胺素0.65毫克,核黃素4.8毫克,煙酸23.35毫克,維生素C215毫克,維生素E6.77毫克,鈣1488.64毫克,磷905.22毫克,鉀1895.36毫克,鈉2712.07毫克,碘0.28微克,鎂243.8毫克,鐵74.17毫克,鋅10.87毫克,硒55.08微克,銅1.51毫克,錳3.38毫克, 薺菜豬肝湯的做法，薺菜豬肝湯怎么做 |
| 制作薺菜豬肝湯的小貼士： |
| 豬肝：豬肝忌與魚肉、雀肉、蕎麥、菜花、黃豆、豆腐、鵪鶉肉、野雞同食；不宜與豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動(dòng)物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。 |
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