蓮子什錦粽子是一道甜品/點(diǎn)心 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 滋陰食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蓮子什錦粽子的做法，協(xié)助您做出美味可口的蓮子什錦粽子。
| 蓮子什錦粽子的做法 |
| 1.將糖搟碎；蓮子、各種果料、核桃仁切成末；面粉25克加入少許水打成糊，再加入豬油和另25克面粉一起拌勻，然后將原料混合揉勻，用刀背拍平，切成方塊，即成蓮子八寶餡。2.將糯米淘洗干凈，用涼水浸泡2小時(shí)，干馬蘭用涼水浸泡。3.將粽葉300克洗凈，放入鍋中，加水煮軟撈起，瀝水，備用。4.取3張粽葉，毛面相對(duì)，先放入1/3糯米，加入八寶餡，再放入2/3糯米包成三角形粽子，用濕馬蓮草攔腰捆系好，即為粽子。5.將包好的粽子放入鍋內(nèi)，加入清水用旺火煮約2小時(shí)，再用小火燜約3上時(shí)，即可食用。 |
| 蓮子什錦粽子說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：清香味 標(biāo)簽： 【甜品/點(diǎn)心】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【滋陰食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 蓮子什錦粽子的制作材料 |
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主料：糯米1000克 蓮子25克 輔料：柑橘12克 葵花子仁15克 葡萄干15克 梅子10克 黃瓜20克 核桃25克 調(diào)料：紅綠絲30克 小麥面粉50克 白砂糖250克 豬油（煉制）50克 |
| 蓮子什錦粽子怎么做好吃 |
| 需準(zhǔn)備干馬蘭草40克。 |
| 蓮子什錦粽子的熱量 |
| 能量5493.72千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)92.45克,脂肪84.47克,碳水化合物1107.52克,葉酸252.2微克,膳食纖維14.14克,膽固醇46.5毫克,維生素A35.51微克,胡蘿卜素132.3微克,硫胺素1.73毫克,核黃素0.53毫克,煙酸25.99毫克,維生素C7.41毫克,維生素E39.12毫克,鈣394.1毫克,磷1554.36毫克,鉀2035.03毫克,鈉24.21毫克,碘4.05微克,鎂666.87毫克,鐵19.38毫克,鋅17毫克,硒34.12微克,銅3.42毫克,錳18.83毫克, 蓮子什錦粽子的做法，蓮子什錦粽子怎么做 |
| 制作蓮子什錦粽子的小貼士： |
| 葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補(bǔ)鉀時(shí)，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 |
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