麻婆西施粥是一道快餐/主食 學(xué)齡前兒童食譜 孕婦食譜 老人食譜 骨質(zhì)疏松食譜 動(dòng)脈硬化食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析麻婆西施粥的做法，協(xié)助您做出美味可口的麻婆西施粥。
| 麻婆西施粥的做法 |
| 1.大米淘洗干凈加水煮成稠粥；大蝦剔去腸泥洗凈，放入稠粥里煮熟。2.把粥倒入江盤中，大蝦放在盤子中央做裝飾。3.鍋燒熱，加入一些油，放入蔥、姜、蒜爆香，再倒入高湯30毫升、豆腐丁、甜豆仁和所有的調(diào)味料（番茄醬、辣豆瓣醬、白糖、味精、香油）一起煮成芡汁。4.把煮好的芡汁淋在大蝦身上就可以了。 |
| 麻婆西施粥說明： |
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工藝：煮 口味：清香味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【學(xué)齡前兒童食譜】 【孕婦食譜】 【老人食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 |
| 麻婆西施粥的制作材料 |
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主料：稻米100克 對蝦50克 豆腐(北)50克 甜豆10克 輔料：大蔥5克 姜3克 大蒜（白皮）2克 調(diào)料：番茄醬5克 豆瓣辣醬5克 白砂糖3克 味精3克 香油5克 |
| 麻婆西施粥怎么做好吃 |
| 稻米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” 對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 |
| 麻婆西施粥的熱量 |
| 能量524.84千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)23.14克,脂肪10.41克,碳水化合物87.24克,葉酸44.38微克,膳食纖維2.79克,膽固醇96.5毫克,維生素A32.34微克,胡蘿卜素148.9微克,硫胺素0.15毫克,核黃素0.11毫克,煙酸3.23毫克,維生素C0.41毫克,維生素E9.38毫克,鈣116.59毫克,磷292.4毫克,鉀345.31毫克,鈉401.45毫克,碘2.3微克,鎂93.34毫克,鐵4.28毫克,鋅3.37毫克,硒21.98微克,銅0.54毫克,錳1.56毫克, 麻婆西施粥的做法，麻婆西施粥怎么做 |
| 制作麻婆西施粥的小貼士： |
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