淡菜燉蛋是一道滋陰食譜 腎調養(yǎng)食譜 月經不調食譜 肝調養(yǎng)食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析淡菜燉蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的淡菜燉蛋。
| 淡菜燉蛋的做法 |
| 1. 淡菜洗凈，放置溫水中浸泡，待完全發(fā)漲后，瀝出，切碎末備用；大蔥洗凈切花。2. 將切碎的淡菜攤置大盤上，覆蓋，以強微波2分鐘煮熟。3. 蛋打成蛋液(可用紙巾吸起蛋液上的泡沫)，加入溫高湯及鹽、酒，覆膠膜(用牙簽在膠膜上戳洞)，以60%電力蒸6分鐘后，撒上淡菜末，蔥花，續(xù)以60%電力蒸3分鐘即可。 |
| 淡菜燉蛋說明： |
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工藝：隔水燉 口味：咸鮮味 標簽： 【滋陰食譜】 【腎調養(yǎng)食譜】 【月經不調食譜】 【肝調養(yǎng)食譜】 |
| 淡菜燉蛋的制作材料 |
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主料：淡菜（干）25克 雞蛋240克 輔料： 調料：鹽2克 料酒5克 大蔥5克 |
| 淡菜燉蛋怎么做好吃 |
| 淡菜具有滋養(yǎng)、補肝腎、益精氣及調經血的功效，雞蛋則是一般日常營養(yǎng)品。 |
| 淡菜燉蛋的熱量 |
| 能量363.5千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質43.95克,脂肪23.46克,碳水化合物12.04克,葉酸272.5微克,膳食纖維0.12克,膽固醇1527.25毫克,維生素A571.15微克,胡蘿卜素3.2微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.73毫克,煙酸1.58毫克,維生素C0.15毫克,維生素E6.25毫克,鈣177.24毫克,磷426.75毫克,鉀441.38毫克,鈉1297.02毫克,碘65.28微克,鎂67.09毫克,鐵7.98毫克,鋅4.34毫克,硒64.56微克,銅0.55毫克,錳0.44毫克, 淡菜燉蛋的做法，淡菜燉蛋怎么做 |
| 制作淡菜燉蛋的小貼士： |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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