芥菜咸蛋肉片湯是一道幼兒食譜 清熱解毒食譜 健脾開(kāi)胃食譜 小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜 學(xué)齡前兒童食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析芥菜咸蛋肉片湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的芥菜咸蛋肉片湯。
| 芥菜咸蛋肉片湯的做法 |
| 1. 芥菜洗凈，切短，盛筲箕內(nèi)滴干水。2. 咸蛋洗凈，打開(kāi)放碗內(nèi)，取起咸蛋黃，每個(gè)切開(kāi)邊。3. 瘦肉洗凈，抹干水，切薄片，加入腌料，腌10分鐘，放入滾水中灼至半熟，撈起滴干水。4. 燒熱煲，下油半湯匙，爆香姜，加入水六杯或適量煲滾，慢火煲至芥菜爛，咸蛋黃熟，下瘦肉，待瘦肉熟后，放下咸蛋白拌勻，盛湯碗內(nèi)即成，無(wú)須下鹽。 |
| 芥菜咸蛋肉片湯說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【幼兒食譜】 【清熱解毒食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【學(xué)齡前兒童食譜】 |
| 芥菜咸蛋肉片湯的制作材料 |
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主料：芥菜250克 咸鴨蛋150克 豬肉(瘦)100克 輔料： 調(diào)料：姜5克 醬油3克 淀粉(豌豆)5克 花生油10克 |
| 芥菜咸蛋肉片湯怎么做好吃 |
| 清熱下火，開(kāi)胃增食欲。 |
| 芥菜咸蛋肉片湯的熱量 |
| 能量598.89千卡,蛋白質(zhì)44.61克,脂肪36.27克,碳水化合物27.77克,葉酸214.78微克,膳食纖維4.16克,膽固醇1051.5毫克,維生素A376.4微克,胡蘿卜素783.5微克,硫胺素0.86毫克,核黃素0.88毫克,煙酸6.8毫克,維生素C77.7毫克,維生素E15.77毫克,鈣762.73毫克,磷662.37毫克,鉀1313.11毫克,鈉4366.88毫克,碘1.77微克,鎂137.28毫克,鐵17.1毫克,鋅7.46毫克,硒47.38微克,銅0.55毫克,錳1.47毫克, 芥菜咸蛋肉片湯的做法，芥菜咸蛋肉片湯怎么做 |
| 制作芥菜咸蛋肉片湯的小貼士： |
| 咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。 |
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