西湖莼菜湯（一）是一道上海菜 延緩衰老食譜 防癌抗癌食譜 動脈硬化食譜 高血壓食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析西湖莼菜湯（一）的做法，協(xié)助您做出美味可口的西湖莼菜湯（一）。
| 西湖莼菜湯（一）的做法 |
| 1.莼菜開瓶（瓶裝）后瀝去鹵汁，倒入碗中用沸水泡過后，瀝干水分。水發(fā)冬菇、蘑菇、竹筍均洗凈切成絲。鮮番茄、綠葉菜（菠菜）洗凈切成相應的片條。2.炒鍋下入花生油，燒到五成熱，先下鹽，加鮮湯250克和蘑菇湯250克，再放入冬菇絲、竹筍絲、蘑菇絲、莼菜、鮮番茄、菠菜、并加入味精、姜末、料酒、湯燒滾后，淋上麻油，裝入大湯碗。 |
| 西湖莼菜湯（一）說明： |
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工藝：燒 口味：清香味 |
| 西湖莼菜湯（一）的制作材料 |
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主料：莼菜300克 竹筍50克 香菇（鮮）50克 菠菜40克 蘑菇(鮮蘑)50克 番茄40克 輔料： 調料：香油15克 花生油25克 鹽3克 姜1克 料酒1克 味精2克 |
| 西湖莼菜湯（一）怎么做好吃 |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
| 西湖莼菜湯（一）的熱量 |
| 能量468.22千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質10.16克,脂肪40.74克,碳水化合物21.63克,葉酸59.82微克,膳食纖維6.57克,維生素A386.28微克,胡蘿卜素2314.7微克,硫胺素0.11毫克,核黃素0.33毫克,煙酸4.05毫克,維生素C22.44毫克,維生素E24.85毫克,鈣168.43毫克,磷188.98毫克,鉀566.2毫克,鈉1410.31毫克,碘10.6微克,鎂49.64毫克,鐵10.26毫克,鋅3.51毫克,硒4.04微克,銅0.57毫克,錳1.96毫克, 西湖莼菜湯（一）的做法，西湖莼菜湯（一）怎么做 |
| 制作西湖莼菜湯（一）的小貼士： |
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