蛋煎海參是一道壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 肢寒畏冷食譜 陽(yáng)痿早泄食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蛋煎海參的做法，協(xié)助您做出美味可口的蛋煎海參。
| 蛋煎海參的做法 |
| 1. 發(fā)好的海參洗凈，直向剖開(kāi)一道切口；2. 較大的海參剖開(kāi)后再切成5厘米的段，瀝干水分備用；3. 肉末和豆渣混合，加蔥花、蒜末、香油、鹽和胡椒粉拌勻入味，做成內(nèi)餡；4. 在海參體內(nèi)涂抹適量面粉，然后塞入牛肉豆渣餡；5. 在塞好內(nèi)餡的海參表面再裹一層面粉，浸泡在打散的蛋液里；6. 平底鍋燒熱后，抹適量油，將海參切口朝下平整地?cái)[在鍋內(nèi)，煎至兩面金黃色后即可出鍋；7. 蛋煎海參盛盤，蘸用醬油、香醋、水和糖混合調(diào)成的醬料汁食用。 |
| 蛋煎海參說(shuō)明： |
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工藝：煎 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【壯腰健腎食譜】 【補(bǔ)陽(yáng)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【肢寒畏冷食譜】 【陽(yáng)痿早泄食譜】 |
| 蛋煎海參的制作材料 |
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主料：海參（水浸）200克 輔料：雞蛋50克 豬肉(瘦)50克 豆腐渣20克 小麥面粉45克 松子仁5克 調(diào)料：植物油60克 醬油15克 醋5克 白砂糖5克 香油5克 鹽5克 胡椒粉2克 大蔥15克 大蒜（白皮）5克 |
| 蛋煎海參怎么做好吃 |
| 海參含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、碘及氨基酸等多種營(yíng)養(yǎng)成分，具有降脂降壓、益精壯陽(yáng)的功效。 |
| 蛋煎海參的熱量 |
| 能量465.49千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質(zhì)38.14克,脂肪17.47克,碳水化合物45.22克,葉酸73微克,膳食纖維2.66克,膽固醇433毫克,維生素A163.2微克,胡蘿卜素12.8微克,硫胺素0.56毫克,核黃素0.31毫克,煙酸4.88毫克,維生素C0.8毫克,維生素E6.42毫克,鈣553.14毫克,磷331.94毫克,鉀525.83毫克,鈉3102.85毫克,碘16.89微克,鎂138.11毫克,鐵6.2毫克,鋅3.28毫克,硒27.59微克,銅0.25毫克,錳0.88毫克, 蛋煎海參的做法，蛋煎海參怎么做 |
| 制作蛋煎海參的小貼士： |
| 海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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