栗子紅燜羊肉是一道私家菜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)陽食譜 肢寒畏冷食譜 冬季養(yǎng)生食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析栗子紅燜羊肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的栗子紅燜羊肉。
| 栗子紅燜羊肉的做法 |
| 1.青蒜洗凈切成段待用；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉；用刀刮凈肉上的污物，洗凈，切成3厘米方塊，在沸水中氽10分鐘后用清水洗凈；將栗子洗凈，在每只背殼部劃一刀，放入熱水勺，燒開約2分鐘，用漏勺撈出，剝殼去膜，待用。2.旺火熱勺，放入肉塊，隨即加水500克，下腐乳汁、料酒、醬油、糖、蘿卜洗凈用刀拍裂后也同時(shí)放入，燒20分鐘左右，倒入栗子，放醋，移至小火燜燒1小時(shí)左右，再移至旺火，把蘿卜取出，待湯汁收濃后，放味精、水淀粉勾芡，淋香油，撒青蒜段，顛翻炒勺，出勺，裝盤即成。 |
| 栗子紅燜羊肉說明： |
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工藝：燜 口味：原本味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【壯腰健腎食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 【肢寒畏冷食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 |
| 栗子紅燜羊肉的制作材料 |
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主料：羊肉(瘦)750克 栗子（鮮）250克 輔料：蘿卜150克 調(diào)料：青蒜50克 腐乳汁25克 料酒25克 醬油25克 白砂糖25克 味精2克 醋25克 淀粉(豌豆)2克 香油25克 |
| 栗子紅燜羊肉怎么做好吃 |
| 蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。 |
| 栗子紅燜羊肉的熱量 |
| 能量1754.18千卡,蛋白質(zhì)169.54克,脂肪56.33克,碳水化合物148.6克,葉酸9.48微克,膳食纖維6.66克,膽固醇450毫克,維生素A216微克,胡蘿卜素800微克,硫胺素1.56毫克,核黃素1.74毫克,煙酸42.53毫克,維生素C99.5毫克,維生素E32.95毫克,鈣203.83毫克,磷1821.28毫克,鉀4646.19毫克,鈉2320.82毫克,碘58.35微克,鎂365.72毫克,鐵37.06毫克,鋅48.11毫克,硒59.2微克,銅2.02毫克,錳5.33毫克, 栗子紅燜羊肉的做法，栗子紅燜羊肉怎么做 |
| 制作栗子紅燜羊肉的小貼士： |
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