冬瓜燉羊腩是一道家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)陽食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冬瓜燉羊腩的做法，協(xié)助您做出美味可口的冬瓜燉羊腩。
| 冬瓜燉羊腩的做法 |
| 1. 將羊腩（羊肥瘦肉）洗凈后切成小塊，投入沸水鍋內(nèi)氽透，撈出；2. 粉條用溫水泡軟；3. 冬瓜去皮和瓤，洗凈后切成同羊腩一樣大小的塊，放入沸水鍋內(nèi)氽透；4. 蔥切段、姜切片；5. 香將鍋置于旺火上，放入植物油燒熱，將蔥段、姜片煸炒出香味，加入高湯和羊腩塊燒沸；6. 用小火燉2個(gè)小時(shí)左右至羊腩塊酥爛，放入冬瓜塊、粉條、精鹽、料酒、味精、胡椒粉和枸杞燉10分鐘左右，淋上香油即可。 |
| 冬瓜燉羊腩說明： |
|
工藝：燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 |
| 冬瓜燉羊腩的制作材料 |
|
主料：羊肉(肥瘦)500克 冬瓜500克 輔料：粉條100克 枸杞子4克 調(diào)料：鹽1克 香油3克 料酒10克 胡椒粉2克 植物油30克 大蔥8克 姜8克 香菜5克 |
| 冬瓜燉羊腩怎么做好吃 |
| 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 |
| 冬瓜燉羊腩的熱量 |
| 能量1443.07千卡,維生素B60.11毫克,蛋白質(zhì)98.07克,脂肪74.79克,碳水化合物101.91克,葉酸55.7微克,膳食纖維7.29克,膽固醇460毫克,維生素A187.97微克,胡蘿卜素467.92微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.73毫克,煙酸24.11毫克,維生素C84.88毫克,維生素E3.71毫克,鈣139.91毫克,磷826.25毫克,鉀1529.58毫克,鈉834.23毫克,碘0.24微克,鎂173.87毫克,鐵17.92毫克,鋅17.59毫克,硒164.06微克,銅4.05毫克,錳0.71毫克, 冬瓜燉羊腩的做法，冬瓜燉羊腩怎么做 |
| 制作冬瓜燉羊腩的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=12885&caipu=1213220875