蘆筍拌活海參是一道山東菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 高血壓食譜 腎炎食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蘆筍拌活海參的做法，協(xié)助您做出美味可口的蘆筍拌活海參。
| 蘆筍拌活海參的做法 |
| 1.活海參去掉內(nèi)臟，用清水洗凈，用堿水稍腌片刻，用清水沖凈，用80℃的熱水燙出，再片成片；蘆筍去皮，斜刀切薄片，用鹽、味精稍腌碼在冷菜盤中。 2.將海參一片片擺在蘆筍上，再將鹽、味精、海鮮醬油、醋、白糖、香油和蔥姜末調(diào)勻成汁，澆在海參上即成。 |
| 蘆筍拌活海參說(shuō)明： |
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工藝：拌 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【高血壓食譜】 【腎炎食譜】 |
| 蘆筍拌活海參的制作材料 |
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主料：海參500克 蘆筍150克 輔料： 調(diào)料：大蔥10克 姜10克 鹽3克 味精2克 醬油5克 醋5克 白砂糖5克 香油5克 |
| 蘆筍拌活海參怎么做好吃 |
| 海參：海參不宜與甘草、醋同食。 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。 |
| 蘆筍拌活海參的熱量 |
| 能量499.86千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)86.08克,脂肪6.25克,碳水化合物27.74克,葉酸37.4微克,膳食纖維3.37克,膽固醇255毫克,維生素A29.4微克,胡蘿卜素173.4微克,硫胺素0.22毫克,核黃素0.29毫克,煙酸1.84毫克,維生素C68.2毫克,維生素E19.19毫克,鈣1456.81毫克,磷223.48毫克,鉀610.15毫克,鈉4165.05毫克,碘0.12微克,鎂774.8毫克,鐵69.12毫克,鋅3.97毫克,硒320.28微克,銅0.39毫克,錳4.64毫克, 蘆筍拌活海參的做法，蘆筍拌活海參怎么做 |
| 制作蘆筍拌活海參的小貼士： |
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