白菜燒蝦段是一道膠東菜 補虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 補陽食譜 防癌抗癌食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析白菜燒蝦段的做法，協(xié)助您做出美味可口的白菜燒蝦段。
| 白菜燒蝦段的做法 |
| 1.將大對蝦挑去頭部沙袋和脊部沙線，剪去槍、須和腿，剁成段；大白菜葉用手撕碎，用蔥烹鍋，用油煸軟。 2.勺中加植物油燒熱，加入蔥段姜絲炒出香味，加蝦段煸炒，用手勺輕壓出頭部蝦腦，烹入料酒，加高湯、鹽、少許醬油，燒至半熟，加入白菜葉和味精，繼續(xù)炒至湯快收干時，淋香油，撒香菜段，韭菜末出勺即可。 |
| 白菜燒蝦段說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【膠東菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【壯腰健腎食譜】 【補陽食譜】 【防癌抗癌食譜】 |
| 白菜燒蝦段的制作材料 |
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主料：大白菜(小白口)300克 對蝦300克 輔料：韭菜20克 香菜50克 調(diào)料：植物油50克 味精2克 大蔥5克 姜5克 鹽2克 料酒5克 醬油5克 香油5克 白砂糖5克 |
| 白菜燒蝦段怎么做好吃 |
| 對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 |
| 白菜燒蝦段的熱量 |
| 能量416.71千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)62.31克,脂肪8.02克,碳水化合物27.64克,葉酸87.48微克,膳食纖維4.22克,膽固醇579毫克,維生素A211.65微克,胡蘿卜素1000.9微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.39毫克,煙酸8.03毫克,維生素C81.75毫克,維生素E6.49毫克,鈣391.54毫克,磷835.68毫克,鉀1277.91毫克,鈉1863.9毫克,碘0.87微克,鎂194.43毫克,鐵9.4毫克,鋅8.46毫克,硒104.09微克,銅1.36毫克,錳1.31毫克, 白菜燒蝦段的做法，白菜燒蝦段怎么做 |
| 制作白菜燒蝦段的小貼士： |
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