炸烹大蝦是一道清真菜 補(bǔ)陽(yáng)食譜 陽(yáng)痿早泄食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析炸烹大蝦的做法，協(xié)助您做出美味可口的炸烹大蝦。
| 炸烹大蝦的做法 |
| 1. 把大蝦洗凈，去頭、須、甲；2. 用刀從脊背處劃開，抽出沙線，再洗一次，剁成寸段；3. 冬筍切成片；4. 將料酒、醬油、味精、淀粉、蔥米、姜米、冬筍片、白湯少許放一碗內(nèi)，調(diào)成芡汁；5. 炒勺上火，倒入花生油，燒至七八成熱時(shí)將蝦段拌勻濕淀粉；6. 放入油內(nèi)炸透，呈金黃色，倒出瀝油；7. 再將蝦段回勺上火，用醋烹一下；8. 隨即倒入配好的芡汁，顛翻均勻，淋入香油，裝盤即可。 |
| 炸烹大蝦說明： |
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工藝：炸烹 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【補(bǔ)陽(yáng)食譜】 【陽(yáng)痿早泄食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【青少年食譜】 |
| 炸烹大蝦的制作材料 |
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主料：對(duì)蝦300克 輔料：淀粉(玉米)75克 冬筍25克 調(diào)料：料酒10克 醬油20克 醋5克 大蔥10克 姜5克 香油25克 味精1克 花生油100克 |
| 炸烹大蝦怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備花生油約500克。 |
| 炸烹大蝦的熱量 |
| 能量1692.43千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)59.58克,脂肪127.42克,碳水化合物77.45克,葉酸1.8微克,膳食纖維0.69克,膽固醇579毫克,維生素A50.75微克,胡蘿卜素34.9微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.29毫克,煙酸6.58毫克,維生素C0.75毫克,維生素E61.37毫克,鈣239.7毫克,磷781.14毫克,鉀762.74毫克,鈉1751.64毫克,碘0.48微克,鎂171.22毫克,鐵12.64毫克,鋅8.07毫克,硒102.14微克,銅1.25毫克,錳1.3毫克, 炸烹大蝦的做法，炸烹大蝦怎么做 |
| 制作炸烹大蝦的小貼士： |
| 對(duì)蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 |
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