腐乳蛋是一道家常菜 益智補(bǔ)腦食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 滋陰食譜 補(bǔ)血食譜，口味腐汁味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析腐乳蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的腐乳蛋。
| 腐乳蛋的做法 |
| 1. 將鮮雞蛋洗凈放入鍋中，加清水用旺火煮沸至熟；2. 晾涼剝?nèi)サ皻?，用小刀在蛋白上縱向刻幾道；3. 將鍋置于旺火上，放入雞蛋、腐乳汁、精鹽、白糖、熟豬油、大料（八角）、料酒和清水少許煮沸；4. 用小火煮20-25分鐘，晾涼后切塊上盤即可。 |
| 腐乳蛋說明： |
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工藝：煮 口味：腐汁味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【滋陰食譜】 【補(bǔ)血食譜】 |
| 腐乳蛋的制作材料 |
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主料：雞蛋500克 輔料： 調(diào)料：腐乳汁100克 鹽10克 白砂糖25克 豬油（煉制）25克 八角5克 料酒30克 |
| 腐乳蛋怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 腐乳蛋的熱量 |
| 能量899.5千卡,蛋白質(zhì)66.69克,脂肪69.18克,碳水化合物42.8克,葉酸566.5微克,膳食纖維2.15克,膽固醇2948.25毫克,維生素A1177.1微克,胡蘿卜素2微克,硫胺素0.56毫克,核黃素1.37毫克,煙酸1.04毫克,維生素E10.56毫克,鈣289.25毫克,磷655.2毫克,鉀782.75毫克,鈉4589.44毫克,碘136微克,鎂54.35毫克,鐵10.56毫克,鋅5.57毫克,硒71.95微克,銅0.81毫克,錳0.62毫克, 腐乳蛋的做法，腐乳蛋怎么做 |
| 制作腐乳蛋的小貼士： |
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