大豆芽菜蜆肉湯是一道清熱解毒食譜 利尿食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析大豆芽菜蜆肉湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的大豆芽菜蜆肉湯。
| 大豆芽菜蜆肉湯的做法 |
| 1. 大豆芽菜去根須，用水洗凈。2. 滴干入鍋，不必加油，微炒至軟身，鏟起。3. 新鮮蜆肉以細(xì)鹽拌勻，并輕輕搓擦，用水洗，滴干。4. 生姜用水洗凈，去皮，切1片。5. 姜油起鍋，炒蜆肉片刻，鏟起。6. 加適量水，猛火煲滾。7. 放入大豆芽菜，候水滾起，用中火煲滾10分鐘。8. 以細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。 |
| 大豆芽菜蜆肉湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【清熱解毒食譜】 【利尿食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【補(bǔ)血食譜】 |
| 大豆芽菜蜆肉湯的制作材料 |
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主料：黃豆芽640克 蜆子320克 輔料： 調(diào)料：鹽4克 |
| 大豆芽菜蜆肉湯怎么做好吃 |
| 1. 此湯可清熱、利濕、解毒。2. 此湯適合一家大小飲用，可清熱、利濕、令小便暢順、消除疲倦，避免出現(xiàn)濕熱不適。3. 患上肝炎病癥，出現(xiàn)黃疸癥狀，小便黃赤，可有此湯佐膳。 |
| 大豆芽菜蜆肉湯的熱量 |
| 能量432千卡,蛋白質(zhì)51.2克,脂肪14.72克,碳水化合物34.24克,葉酸64微克,膳食纖維9.6克,膽固醇822.4毫克,維生素A150.4微克,胡蘿卜素192微克,硫胺素0.51毫克,核黃素0.86毫克,煙酸8.32毫克,維生素C51.2毫克,維生素E6.34毫克,鈣260.08毫克,磷880毫克,鉀1104.56毫克,鈉1677.4毫克,鎂166.48毫克,鐵42.28毫克,鋅9.29毫克,硒101.51微克,銅2.41毫克,錳2.76毫克, 大豆芽菜蜆肉湯的做法，大豆芽菜蜆肉湯怎么做 |
| 制作大豆芽菜蜆肉湯的小貼士： |
| 蜆子：蜆肉忌與芹菜同食。 |
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