龍眼豬心是一道私家菜 心調(diào)養(yǎng)食譜 貧血食譜 失眠食譜 健忘食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 神經(jīng)衰弱食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析龍眼豬心的做法,協(xié)助您做出美味可口的龍眼豬心。
龍眼豬心的做法 |
1. 將桂圓肉用溫水洗凈。生姜洗凈,剁成姜米。蔥洗凈,切成蔥花。2. 豬心剖開成兩塊,入沸水中焯過,放入蒸碗內(nèi),中間放入桂圓肉、胡椒,加入精鹽、醬油、料酒、花椒,倒入肉湯,用濕綿紙1張封嚴碗口,上籠大火蒸40分鐘,取出。3. 蒸好的豬心放涼后切成薄片,碼入盤中。4. 將蒸碗內(nèi)的原汁倒入鍋中,下姜米、蔥花、味精調(diào)味,用水淀粉勾芡,淋香油起鍋,澆在豬心片上即成。 |
龍眼豬心說明: |
工藝:蒸 口味:咸鮮味 標簽: 【私家菜】 【心調(diào)養(yǎng)食譜】 【貧血食譜】 【失眠食譜】 【健忘食譜】 【產(chǎn)后調(diào)理食譜】 【神經(jīng)衰弱食譜】 |
龍眼豬心的制作材料 |
主料:豬心300克 輔料:桂圓肉30克 調(diào)料:姜5克 大蔥8克 鹽2克 胡椒2克 花椒2克 醬油5克 香油5克 味精2克 料酒5克 淀粉(蠶豆)5克 |
龍眼豬心怎么做好吃 |
此菜具有養(yǎng)心安神的作用。適用于貧血、心悸、失眠、健忘、驚悸、神經(jīng)衰弱及產(chǎn)后身體虛弱者。 |
龍眼豬心的熱量 |
能量537.55千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)52.81克,脂肪21.47克,碳水化合物34.51克,葉酸6.29微克,膳食纖維1.58克,膽固醇453毫克,維生素A41.94微克,胡蘿卜素17.62微克,硫胺素0.6毫克,核黃素1.77毫克,煙酸23.31毫克,維生素C20.54毫克,維生素E5.76毫克,鈣74.45毫克,磷622.8毫克,鉀867.12毫克,鈉1456.49毫克,碘0.12微克,鎂84.14毫克,鐵15.14毫克,鋅6.08毫克,硒46.18微克,銅1.35毫克,錳0.63毫克, 龍眼豬心的做法,龍眼豬心怎么做 |
制作龍眼豬心的小貼士: |
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