清燉水魚(yú)是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 孕晚期食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析清燉水魚(yú)的做法，協(xié)助您做出美味可口的清燉水魚(yú)。
| 清燉水魚(yú)的做法 |
| 1. 用熱水澆甲魚(yú)，使它排出屎尿和污物后，方才砍斷頭（要小心，不要被它咬傷）；砍斷頭后，從甲魚(yú)腹之間剖開(kāi)，把全身翻出，清除內(nèi)臟，尾巴四腳一定要用刷子洗凈，肉可切成小塊。2. 洗凈后用大盅盛著，加入姜、蔥、酒及鹽等，隔水武火燉30分鐘，然后再加入清雞湯入盅內(nèi)，再加入酒、火腿等，加上蓋子，再隔水燉1小時(shí)，然后轉(zhuǎn)文火，再燉上30分鐘左右，便可以了。 |
| 清燉水魚(yú)說(shuō)明： |
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工藝：隔水燉 口味：原本味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【滋陰食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【孕晚期食譜】 |
| 清燉水魚(yú)的制作材料 |
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主料：甲魚(yú)500克 輔料：火腿腸10克 調(diào)料：白酒15克 八角2克 姜5克 大蔥3克 |
| 清燉水魚(yú)怎么做好吃 |
| 甲魚(yú)又稱水魚(yú)。 |
| 清燉水魚(yú)的熱量 |
| 能量72.84千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)1.4克,脂肪1.61克,碳水化合物3.08克,葉酸1.42微克,膳食纖維1.07克,膽固醇1.3毫克,維生素A7.47微克,胡蘿卜素11.22微克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.02毫克,煙酸0.3毫克,維生素C0.29毫克,維生素E0.09毫克,鈣6.11毫克,磷21.08毫克,鉀35.84毫克,鈉114.4毫克,鎂4.79毫克,鐵0.44毫克,鋅0.22毫克,硒0.58微克,銅0.04毫克,錳0.34毫克, 清燉水魚(yú)的做法，清燉水魚(yú)怎么做 |
| 制作清燉水魚(yú)的小貼士： |
| 此燉菜具有滋補(bǔ)強(qiáng)身、益氣、補(bǔ)虛、補(bǔ)陰、溫體、生血的作用。 |
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