生汆五片湯是一道補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 補陽食譜 壯腰健腎食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析生汆五片湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的生汆五片湯。
| 生汆五片湯的做法 |
| 1. 將生雞脯肉、水發(fā)海參、豬里脊肉，熟瘦火腿、鮮筍分別用刀片成薄片；2. 豬腰一剖兩半，去凈腰臊，再用刀片成薄片，同放盤內(nèi)；3. 炒鍋上火，加入雞清湯，煮沸后放入雞片、海參片、里脊片、火腿片、筍片、腰片；4. 加入料酒、精鹽，見沸后隨即用漏勺；5. 將所有原料撈出，倒入湯盆內(nèi)；6. 再將湯內(nèi)浮沫撇盡，加入味精，淋上熟豬油；7. 然后倒入盛有五片的湯盆內(nèi)即成。 |
| 生汆五片湯說明： |
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工藝：汆 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【補虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補食譜】 【補陽食譜】 【壯腰健腎食譜】 |
| 生汆五片湯的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉50克 海參（水浸）50克 豬里脊肉50克 火腿50克 冬筍40克 輔料： 調(diào)料：料酒10克 豬油（煉制）5克 鹽3克 味精2克 |
| 生汆五片湯怎么做好吃 |
| 1. 氽是沸水下料，一滾即成的烹調(diào)方法；2. 生氽是用生料氽制；3. 生氽五片湯是以五種生原料，片成薄片氽制而成；4. 海參的營養(yǎng)價值極高，富含蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，并且膽固醇的含量極微；5. 因此它是滋補人體的珍品，名列“海味八珍”；6. 此外，海參的再生能力很強，如果把海參分成數(shù)段，每段可長成海參；7. 有人認(rèn)為，海參的這種再生能力，使它具有滋養(yǎng)、生肌、修補組織的功效；8. 生氽五片湯取海參滋陰養(yǎng)血，豬肉滋陰潤燥，竹筍清除內(nèi)熱，雞脯肉益氣補虛的作用，共成益氣養(yǎng)陰，潤膚美容之功；9. 適用于氣陰不足、體質(zhì)虛弱、皮膚干燥、營養(yǎng)不良等癥。 |
| 生汆五片湯的熱量 |
| 能量271.31千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)32.99克,脂肪13.22克,碳水化合物5.59克,葉酸17.75微克,膳食纖維0.32克,膽固醇117.65毫克,維生素A45.55微克,胡蘿卜素32微克,硫胺素0.34毫克,核黃素0.24毫克,煙酸11.16毫克,維生素C0.4毫克,維生素E0.91毫克,鈣138.96毫克,磷376.98毫克,鉀435.5毫克,鈉2157.43毫克,碘1.8微克,鎂49.2毫克,鐵1.94毫克,鋅2.6毫克,硒14.8微克,銅0.15毫克,錳0.08毫克, 生汆五片湯的做法，生汆五片湯怎么做 |
| 制作生汆五片湯的小貼士： |
| 海參（水浸）：海參與醋相克；不宜與甘草同服。 |
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