冬菇雞餅是一道私家菜 美容養(yǎng)顏食譜 防癌抗癌食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)血食譜 健脾開胃食譜 延緩衰老食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冬菇雞餅的做法，協(xié)助您做出美味可口的冬菇雞餅。
| 冬菇雞餅的做法 |
| 1. 先將雞脯、肥膘肉剁成細(xì)泥，加蛋清，雞湯，紹酒，蔥末攪均，選整齊的冬菇撒上面粉抹上雞泥子抹平，放上香菜葉點(diǎn)綴，上籠蒸熟取出；2. 勺內(nèi)放鮮湯和鹽，味精調(diào)味，放水淀粉勾芡，淋在蒸好的雞餅上即成。 |
| 冬菇雞餅說明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【防癌抗癌食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)血食譜】 【健脾開胃食譜】 【延緩衰老食譜】 |
| 冬菇雞餅的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉100克 香菇（鮮）100克 輔料：肥膘肉25克 雞蛋清30克 調(diào)料：料酒15克 淀粉(玉米)3克 味精1克 |
| 冬菇雞餅怎么做好吃 |
| 肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 冬菇雞餅的熱量 |
| 能量384.78千卡,蛋白質(zhì)26.12克,脂肪27.48克,碳水化合物11.44克,葉酸41.3微克,膳食纖維3.3克,膽固醇109.25毫克,維生素A23.25微克,硫胺素0.1毫克,核黃素0.32毫克,煙酸13.12毫克,維生素C1毫克,維生素E0.28毫克,鈣9.99毫克,磷277.69毫克,鉀403.63毫克,鈉146.28毫克,鎂44.25毫克,鐵1.76毫克,鋅1.35毫克,硒17.15微克,銅0.21毫克,錳0.28毫克, 冬菇雞餅的做法，冬菇雞餅怎么做 |
| 制作冬菇雞餅的小貼士： |
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