椒麻茄絲是一道私家菜 高血壓食譜 延緩衰老食譜 止血調(diào)理食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析椒麻茄絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的椒麻茄絲。
| 椒麻茄絲的做法 |
| 1.將茄子削皮切成3厘米長的絲，洗凈。2.鍋置火上，放入清水燒開下入茄絲煮熟，撈出放入涼水盆中過涼，潷干水備用。3.花椒用水漬泡片刻洗凈，大蔥洗凈，用刀分別把花椒粒與大蔥切剁成細(xì)茸，放入小碗內(nèi)加入醬油、鹽、味精、香油等調(diào)料，制成椒麻茸汁。4.把茄絲與椒麻茸汁拌勻，裝盤即可。 |
| 椒麻茄絲說明： |
|
工藝：拌 口味：麻辣味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【高血壓食譜】 【延緩衰老食譜】 【止血調(diào)理食譜】 |
| 椒麻茄絲的制作材料 |
|
主料：茄子(紫皮、長)300克 輔料： 調(diào)料：大蔥50克 花椒10克 醬油5克 鹽1克 味精3克 香油10克 |
| 椒麻茄絲怎么做好吃 |
| 調(diào)料花椒應(yīng)選用香花椒粒，大概30粒左右。 |
| 椒麻茄絲的熱量 |
| 能量195.29千卡,維生素B60.26毫克,蛋白質(zhì)5.95克,脂肪11.32克,碳水化合物27.07克,葉酸5.94微克,膳食纖維9.78克,維生素A97.8微克,胡蘿卜素586微克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.15毫克,煙酸2.3毫克,維生素C22.5毫克,維生素E7.83毫克,鈣266.92毫克,磷113.72毫克,鉀500.51毫克,鈉954.18毫克,碘0.12微克,鎂72.13毫克,鐵2.84毫克,鋅0.9毫克,硒2.12微克,銅0.34毫克,錳1毫克, 椒麻茄絲的做法，椒麻茄絲怎么做 |
| 制作椒麻茄絲的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=10892&caipu=1218225329