冬菇斑鳩湯是一道特色菜 氣血雙補食譜 營養(yǎng)不良食譜 補虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冬菇斑鳩湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的冬菇斑鳩湯。
| 冬菇斑鳩湯的做法 |
| 1. 將斑鳩宰殺，用65℃左右的熱水燙透，去除羽毛；2. 從斑鳩脊背剖開，取出內(nèi)臟，放入開水鍋焯燙一下，去除血污，洗凈；3. 冬菇剪去根蒂，洗凈；4. 蔥洗凈切段；5. 姜去皮洗凈切片；6. 將斑鳩、冬菇放入燉盅內(nèi)；7. 加入蔥段、姜片、精鹽、味精、雞清湯，蓋上盅蓋，上籠蒸透即成。 |
| 冬菇斑鳩湯說明： |
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工藝：隔水燉 口味：咸鮮味 標簽： 【特色菜】 【氣血雙補食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 冬菇斑鳩湯的制作材料 |
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主料：斑鳩600克 輔料：香菇（鮮）20克 調(diào)料：料酒20克 大蔥5克 姜10克 味精3克 |
| 冬菇斑鳩湯怎么做好吃 |
| 為使此菜口感更好，需備雞清湯約1000克，如果沒有雞清湯可用清水代替。 |
| 冬菇斑鳩湯的熱量 |
| 能量17.09千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)1.85克,脂肪0.14克,碳水化合物3.16克,葉酸9.18微克,膳食纖維1.05克,維生素A3.35微克,胡蘿卜素20.2微克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.02毫克,煙酸0.51毫克,維生素C0.75毫克,鈣9.25毫克,磷14.47毫克,鉀39.12毫克,鈉247.02毫克,鎂7.61毫克,鐵0.27毫克,鋅0.19毫克,硒0.61微克,銅0.04毫克,錳0.41毫克, 冬菇斑鳩湯的做法，冬菇斑鳩湯怎么做 |
| 制作冬菇斑鳩湯的小貼士： |
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