糖霜桃仁是一道湖南菜 健忘食譜 益智補(bǔ)腦食譜 動(dòng)脈硬化食譜 高血壓食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析糖霜桃仁的做法，協(xié)助您做出美味可口的糖霜桃仁。
| 糖霜桃仁的做法 |
| 1.桃仁用開(kāi)水泡脹，撕去皮洗一遍。2.將花生油燒六成熱時(shí)下入桃仁炸酥（炸時(shí)火力不能太大，以免炸糊），撈出后放在能吸水的紙上吸去油。3.鍋內(nèi)放入糖和50克水，在小火上收汁，用鍋鏟不停地鏟動(dòng)，待糖汁翻大泡后（翻魚(yú)眼泡時(shí)），端離火位，下入桃仁隨即鏟動(dòng)，待糖汁全部裹在桃仁下，即攤開(kāi)晾涼，裝盤(pán)即成。 |
| 糖霜桃仁說(shuō)明： |
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工藝：掛霜 口味：甜味 標(biāo)簽： 【湖南菜】 【健忘食譜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 【高血壓食譜】 |
| 糖霜桃仁的制作材料 |
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主料：核桃250克 輔料： 調(diào)料：花生油50克 白砂糖100克 |
| 糖霜桃仁怎么做好吃 |
| 因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備花生油約1000克。 |
| 糖霜桃仁的熱量 |
| 能量2417千卡,蛋白質(zhì)37.25克,脂肪196.95克,碳水化合物147.65克,葉酸256.5微克,膳食纖維23.75克,維生素A12.5微克,胡蘿卜素75微克,硫胺素0.38毫克,核黃素0.35毫克,煙酸2.25毫克,維生素C2.5毫克,維生素E129.06毫克,鈣166毫克,磷750.5毫克,鉀968毫克,鈉18.15毫克,碘26微克,鎂331.5毫克,鐵8.8毫克,鋅5.72毫克,硒11.55微克,銅3.04毫克,錳8.86毫克, 糖霜桃仁的做法，糖霜桃仁怎么做 |
| 制作糖霜桃仁的小貼士： |
| 核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開(kāi)寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿幔嗍成祫?dòng)火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。 |
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