鴨黃雞卷是一道私家菜 氣血雙補食譜 月經(jīng)不調食譜 補虛養(yǎng)身食譜 貧血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鴨黃雞卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的鴨黃雞卷。
| 鴨黃雞卷的做法 |
| 1. 將雞腿剔骨，改刀成厚片，用刀剞十字刀；2. 將雞腿用調料腌制2小時；3. 把腌好的雞肉鋪平，卷入咸鴨蛋黃，用保鮮膜裹??；4. 將雞腿卷入蒸鍋蒸熟，取出，涼透后，去掉保鮮膜，切片裝盤即成。 |
| 鴨黃雞卷說明： |
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工藝：腌 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【氣血雙補食譜】 【月經(jīng)不調食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【貧血食譜】 |
| 鴨黃雞卷的制作材料 |
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主料：雞腿300克 輔料：咸鴨蛋200克 調料：大蔥5克 姜5克 八角2克 香葉1克 味精2克 鹽3克 料酒10克 胡椒粉2克 |
| 鴨黃雞卷怎么做好吃 |
| 雞肉鮮嫩，蛋黃味濃，是家庭的節(jié)日美食。 |
| 鴨黃雞卷的熱量 |
| 能量837.6千卡,維生素B60.43毫克,蛋白質87.22克,脂肪47.2克,碳水化合物16.98克,葉酸48.45微克,膳食纖維1.16克,膽固醇1591毫克,維生素A336.29微克,胡蘿卜素16.1微克,硫胺素0.51毫克,核黃素0.97毫克,煙酸10.08毫克,維生素C0.35毫克,維生素E12.52毫克,鈣253.02毫克,磷1282.3毫克,鉀1058.87毫克,鈉6977.11毫克,碘0.16微克,鎂130.12毫克,鐵13.06毫克,鋅6.89毫克,硒77.48微克,銅0.34毫克,錳0.59毫克, 鴨黃雞卷的做法，鴨黃雞卷怎么做 |
| 制作鴨黃雞卷的小貼士： |
| 常吃雞肉炒菜花可增強肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病，菜花含多種維生素和礦物質，能有效防治消化道潰瘍，此外，還具有補腦，利內臟，益氣壯骨及抗衰老等功效。 |
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