開封牛肉干是一道河南菜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 術(shù)后食譜 健脾開胃食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析開封牛肉干的做法，協(xié)助您做出美味可口的開封牛肉干。
| 開封牛肉干的做法 |
| 1.切塊：選用鮮牛肉，去掉筋骨，切成5厘米見方的塊。 2.煮制：牛肉塊放入鍋內(nèi)，加入調(diào)料、水、大火燒沸，再用小火煮2小時。再加食鹽和白糖，再煮1小時左右，待湯汁將干時，即好。3.曬干：煮好的肉塊，撈出置于案上，曬干，或煮烘干，即為成品。 |
| 開封牛肉干說明： |
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工藝：風(fēng)干 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【河南菜】 【氣血雙補食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【術(shù)后食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 開封牛肉干的制作材料 |
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主料：牛肉（瘦）5000克 輔料： 調(diào)料：醬油500克 黃酒250克 八角5克 姜50克 白砂糖50克 鹽30克 |
| 開封牛肉干怎么做好吃 |
| 開封牛肉干的熱量 |
| 能量6010.25千卡,蛋白質(zhì)1042.84克,脂肪116.08克,碳水化合物169.37克,葉酸1.75微克,膳食纖維4.5克,膽固醇2900毫克,維生素A314.35微克,胡蘿卜素87微克,硫胺素3.82毫克,核黃素7.3毫克,煙酸325.2毫克,維生素C2毫克,維生素E17.56毫克,鈣914.65毫克,磷9692.2毫克,鉀16114.3毫克,鈉43279.68毫克,碘532微克,鎂1895毫克,鐵186.12毫克,鋅192.95毫克,硒536.83微克,銅8.64毫克,錳10.33毫克, 開封牛肉干的做法，開封牛肉干怎么做 |
| 制作開封牛肉干的小貼士： |
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