沙鍋燉雞塊是一道家常菜 營養(yǎng)不良食譜 氣血雙補食譜 補虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析沙鍋燉雞塊的做法，協(xié)助您做出美味可口的沙鍋燉雞塊。
| 沙鍋燉雞塊的做法 |
| 1. 將雞開膛，取出內(nèi)臟，洗凈后剁成大骨牌塊，再洗凈血污；2. 火腿、冬筍切成片，用開水氽透，豆苗切成末待用；3. 將湯鍋置火上，放入水，開鍋后將雞煮透，找出晾涼，再擇凈毛根；4. 將炒鍋上火，加入底油，加旺火燒熱，加入蔥、姜塊熗鍋，隨即下入雞湯，汽開后，撈出蔥、姜，加入料酒、鹽、雞塊，用旺火燒開，倒入沙鍋內(nèi)，再放入冬筍、火腿，改用微火燉爛，食用時，加入味精、豆苗即成。 |
| 沙鍋燉雞塊說明： |
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工藝：燉 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【氣血雙補食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【產(chǎn)后調(diào)理食譜】 |
| 沙鍋燉雞塊的制作材料 |
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主料：雞1000克 輔料：火腿50克 香菇（鮮）25克 豌豆苗10克 調(diào)料：豬油（煉制）25克 大蔥25克 姜25克 味精5克 鹽3克 料酒15克 |
| 沙鍋燉雞塊怎么做好吃 |
| 沙鍋燉雞塊的熱量 |
| 能量1976.8千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)204.43克,脂肪120.99克,碳水化合物21.01克,葉酸27.68微克,膳食纖維2.29克,膽固醇1102.75毫克,維生素A564微克,胡蘿卜素325.2微克,硫胺素0.57毫克,核黃素1.02毫克,煙酸59.72毫克,維生素C8.7毫克,維生素E8.49毫克,鈣125.66毫克,磷1743.15毫克,鉀2726.07毫克,鈉2964.13毫克,碘1.8微克,鎂215.76毫克,鐵15.58毫克,鋅12.37毫克,硒122.51微克,銅0.84毫克,錳1.38毫克, 沙鍋燉雞塊的做法，沙鍋燉雞塊怎么做 |
| 制作沙鍋燉雞塊的小貼士： |
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