紅燒羊肉是一道清真菜 健脾開胃食譜 肢寒畏冷食譜 冬季養(yǎng)生食譜 補(bǔ)陽(yáng)食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅燒羊肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅燒羊肉。
| 紅燒羊肉的做法 |
| 1. 將羊肉洗凈，洗盡血水，切成3厘米見方的塊；2. 羊肉放入鍋內(nèi)氽一下，撈出用清水洗兩次；3. 蘿卜洗凈，切成邊長(zhǎng)3厘米的菱形塊；4. 大料、姜、蔥、花椒、草豆蔻用紗布包成香料包；5. 香菜擇洗凈，切末；6. 炒勺置中火上，注油燒熱，放入豆瓣炒出香味，加入肉湯燒沸出味；7. 撈去豆瓣渣，加入羊肉、料酒、香料包，移至火上燒至五成熟；8. 放入蘿卜，燒至熟，撈出香料包；9. 食用時(shí)先將蘿卜盛入湯盤內(nèi)，再將羊肉舀在蘿卜上，撒上香菜即成。 |
| 紅燒羊肉說(shuō)明： |
|
工藝：紅燒 口味：香辣 標(biāo)簽： 【清真菜】 【健脾開胃食譜】 【肢寒畏冷食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【補(bǔ)陽(yáng)食譜】 |
| 紅燒羊肉的制作材料 |
|
主料：羊肉(肥瘦)250克 輔料：白蘿卜100克 香菜25克 調(diào)料：姜5克 豆瓣辣醬25克 花生油25克 草豆蔻10克 花椒2克 鹽3克 八角2克 料酒10克 |
| 紅燒羊肉怎么做好吃 |
| 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
| 紅燒羊肉的熱量 |
| 能量786.86千卡,蛋白質(zhì)50.02克,脂肪61.34克,碳水化合物13.13克,葉酸64.38微克,膳食纖維4.67克,膽固醇230毫克,維生素A212.5微克,胡蘿卜素947.1微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.48毫克,煙酸12.56毫克,維生素C33.2毫克,維生素E15.76毫克,鈣146.61毫克,磷420.16毫克,鉀903.04毫克,鈉1774.79毫克,碘0.38微克,鎂88.84毫克,鐵9.42毫克,鋅8.71毫克,硒89微克,銅2.08毫克,錳0.76毫克, 紅燒羊肉的做法，紅燒羊肉怎么做 |
| 制作紅燒羊肉的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=5456&caipu=1220257255