牛腩煲是一道私家菜 冬季養(yǎng)生食譜 補虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補食譜 貧血食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析牛腩煲的做法，協(xié)助您做出美味可口的牛腩煲。
| 牛腩煲的做法 |
| 1. 牛腩在沸水中滾過，撈起冷水內(nèi)洗過，切件；2. 姜去皮，拍扁，切碎；3. 蒜頭去衣，搗爛；4. 燒熱鍋，下油，放入姜，蒜頭爆香，續(xù)下牛腩同爆，灑些燒酒，傾下三大湯碗清水，加入冰糖，少許老抽，味精，鹽等，改用瓦缸煮煲；5. 將好時加上咖喱同煲至好，吃時可拌入椰汁，其味鮮郁味美。 |
| 牛腩煲說明： |
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工藝：燉 口味：甜味 標簽： 【私家菜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補食譜】 【貧血食譜】 |
| 牛腩煲的制作材料 |
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主料：牛腩（腰窩）960克 輔料： 調(diào)料：咖喱80克 姜20克 大蒜（白皮）10克 椰子水20克 冰糖80克 老抽3克 味精1克 |
| 牛腩煲怎么做好吃 |
| 牛腩煲的熱量 |
| 能量3864.15千卡,維生素B61.43毫克,蛋白質(zhì)175.91克,維生素B120.08微克,脂肪291.19克,碳水化合物135.88克,葉酸92.04微克,膳食纖維30.17克,膽固醇422.4毫克,維生素A94.1微克,胡蘿卜素589微克,硫胺素0.55毫克,核黃素0.81毫克,煙酸26.99毫克,維生素C3.1毫克,維生素E0.11毫克,鈣461.51毫克,磷341.99毫克,鉀1463.66毫克,鈉328.01毫克,碘0.09微克,鎂189.89毫克,鐵30.28毫克,鋅28.49毫克,硒31.21微克,銅0.82毫克,錳0.69毫克, 牛腩煲的做法，牛腩煲怎么做 |
| 制作牛腩煲的小貼士： |
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