貝茸燕菜是一道高脂血癥食譜 私家菜 滋陰食譜 延緩衰老食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析貝茸燕菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的貝茸燕菜。
| 貝茸燕菜的做法 |
| 1. 將干燕窩用溫水泡發(fā)，撈出控干，洗凈控水；2. 鮮貝洗凈，用刀背砸成細(xì)泥茸狀；3. 將鮮貝泥茸加少許水、蛋清、料酒、精鹽拌勻，成鮮貝茸；4. 炒鍋添水，加料酒、精鹽燒開(kāi)，放入燕菜小火煮至燕菜入味，撈出擠凈湯汁；5. 炒鍋添水燒開(kāi)，將燕菜逐根蘸勻貝茸下入鍋內(nèi)氽透，撈出盛入碗內(nèi)；6. 將鍋內(nèi)清湯燒開(kāi)，淋入香油，撒上熟芝麻，澆在燕菜上即可。 |
| 貝茸燕菜說(shuō)明： |
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工藝：溜 口味：甜味 標(biāo)簽： 【高脂血癥食譜】 【私家菜】 【滋陰食譜】 【延緩衰老食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 貝茸燕菜的制作材料 |
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主料：鮮貝100克 輔料：燕窩25克 雞蛋清100克 調(diào)料：白砂糖10克 鹽2克 淀粉(玉米)4克 料酒5克 香油2克 |
| 貝茸燕菜怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 貝茸燕菜的熱量 |
| 能量208.76千卡,蛋白質(zhì)27.35克,脂肪2.6克,碳水化合物18.99克,葉酸0.04微克,膳食纖維0克,膽固醇116毫克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.52毫克,煙酸2.74毫克,維生素E2.87毫克,鈣40.16毫克,磷185.8毫克,鉀359.1毫克,鈉985.92毫克,鎂46.58毫克,鐵2.54毫克,鋅2.12毫克,硒64.37微克,銅0.06毫克,錳0.37毫克, 貝茸燕菜的做法，貝茸燕菜怎么做 |
| 制作貝茸燕菜的小貼士： |
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