鱉肉補(bǔ)腎湯是一道特色菜 滋陰食譜 清熱去火食譜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 氣血雙補(bǔ)食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鱉肉補(bǔ)腎湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的鱉肉補(bǔ)腎湯。
| 鱉肉補(bǔ)腎湯的做法 |
| 1. 將鱉宰殺，去內(nèi)臟，放入熱水中浸泡去皮膜，去骨殼，斬為6塊；2. 鱉塊下沸水鍋內(nèi)焯去血水，撈出洗凈；3. 將枸杞子、淮山藥、女貞子、熟地分別去雜洗凈；4. 鍋中注入雞湯，加入鱉塊、藥物、料酒、精鹽、蔥、姜，煮至鱉肉熟爛；5. 揀去蔥、姜，淋上豬油即成。 |
| 鱉肉補(bǔ)腎湯說明： |
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工藝：煮 口味：原本味 標(biāo)簽： 【特色菜】 【滋陰食譜】 【清熱去火食譜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 |
| 鱉肉補(bǔ)腎湯的制作材料 |
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主料：甲魚800克 輔料：枸杞子30克 山藥(干)30克 女貞子15克 熟地黃15克 調(diào)料：料酒10克 大蔥5克 姜5克 豬油（煉制）5克 鹽3克 |
| 鱉肉補(bǔ)腎湯怎么做好吃 |
| 1. 鱉肉補(bǔ)腎湯以滋陰涼血的鱉肉，配名貴中藥枸杞子、淮山藥、女貞子、熟地而成；2. 其中枸杞子、女貞子、熟地都具有滋養(yǎng)肝腎、補(bǔ)血益精的作用；3. 而淮山藥則為健脾強(qiáng)胃，益肺固腎的良藥；4. 幾物相配使用，功效更為加強(qiáng)；5. 共奏增強(qiáng)體質(zhì)，調(diào)補(bǔ)精血，固腎之效；6. 適用于肝腎不足、精血虧虛、體質(zhì)不強(qiáng)或一切慢性消耗性疾病的患者；7. 也是慢性肝炎、肝硬化、肺結(jié)核等患者的良好保健湯肴。 |
| 鱉肉補(bǔ)腎湯的熱量 |
| 能量221.75千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)7.14克,脂肪5.78克,碳水化合物41.28克,葉酸0.75微克,膳食纖維5.74克,膽固醇4.65毫克,維生素A490.8微克,胡蘿卜素2936.7微克,硫胺素0.18毫克,核黃素0.23毫克,煙酸1.26毫克,維生素C14.75毫克,維生素E0.95毫克,鈣41.76毫克,磷70.3毫克,鉀231.57毫克,鈉1287.41毫克,鎂31.86毫克,鐵1.87毫克,鋅0.77毫克,硒4.97微克,銅0.5毫克,錳0.52毫克, 鱉肉補(bǔ)腎湯的做法，鱉肉補(bǔ)腎湯怎么做 |
| 制作鱉肉補(bǔ)腎湯的小貼士： |
| 甲魚：甲魚不宜與桃子、莧萊、雞蛋、豬肉、兔肉、薄荷、芹菜、鴨蛋、鴨肉、芥末、雞肉、黃鱔、蟹一同食用。 枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。 |
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