八寶雞是一道烏發(fā)食譜 私家菜 腎調(diào)養(yǎng)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)血食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析八寶雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的八寶雞。
| 八寶雞的做法 |
| 1.熟地黃煮水，備用；2.將豬肉切末；3.香菇、火腿、黑木耳、玉蘭片、干貝、海參切細(xì)丁；4.熟地水調(diào)勻，加雞蛋、鹽、淀粉、料酒、胡椒面、味精、蔥（切末）、姜（切末）拌勻成肉餡。5.母雞洗凈，把肉餡放入雞膛內(nèi)，入鍋蒸熟，再用油炸至紅色撈出，擺在盤(pán)內(nèi)，撒上味精即可。 |
| 八寶雞說(shuō)明： |
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工藝：軟炸 口味：原本味 標(biāo)簽： 【烏發(fā)食譜】 【私家菜】 【腎調(diào)養(yǎng)食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【補(bǔ)血食譜】 |
| 八寶雞的制作材料 |
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主料：母雞1500克 豬肉(瘦)250克 火腿100克 玉蘭片100克 輔料：香菇（鮮）50克 木耳(水發(fā)) 25克 枸杞子50克 熟地黃10克 干貝10克 海參（水浸）15克 雞蛋75克 調(diào)料：鹽5克 淀粉(豌豆)10克 黃酒15克 胡椒粉2克 味精3克 大蔥10克 姜10克 植物油75克 |
| 八寶雞怎么做好吃 |
| 本品有過(guò)油炸過(guò)程，需備豬油約1000克。 |
| 八寶雞的熱量 |
| 能量4664.48千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質(zhì)400.2克,脂肪279.24克,碳水化合物162.25克,葉酸154.58微克,膳食纖維22.64克,膽固醇3212.55毫克,維生素A3236.6微克,胡蘿卜素4904.6微克,硫胺素2.5毫克,核黃素1.59毫克,煙酸154.64毫克,維生素C26.45毫克,維生素E28.01毫克,鈣237.89毫克,磷2898.61毫克,鉀5643.65毫克,鈉5034.17毫克,碘28.41微克,鎂420.52毫克,鐵37.2毫克,鋅34.48毫克,硒59.41微克,銅2.46毫克,錳2.6毫克, 八寶雞的做法，八寶雞怎么做 |
| 制作八寶雞的小貼士： |
| 補(bǔ)血生精，滋養(yǎng)肝腎，可黑須發(fā)。 |
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