綠汁牛肉羹是一道氣血雙補食譜 家常菜 補虛養(yǎng)身食譜 冬季養(yǎng)生食譜 學(xué)齡前兒童食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析綠汁牛肉羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的綠汁牛肉羹。
| 綠汁牛肉羹的做法 |
| 1. 牛里脊肉洗凈，剁成肉蓉狀；2. 牛肉蓉用鹽、料酒、淀拌勻后腌制10分鐘；3. 香菜洗凈，摘去老葉，控干水分后切成細(xì)細(xì)的末；4. 鍋內(nèi)倒入適量清水，燒熱后放入牛肉茸，用筷子打散，5. 再磕入雞蛋，同樣用筷子打散，蛋花飄起來時用淀粉勾薄芡，撒上香菜末即可。 |
| 綠汁牛肉羹說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【氣血雙補食譜】 【家常菜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【學(xué)齡前兒童食譜】 |
| 綠汁牛肉羹的制作材料 |
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主料：牛里脊肉100克 輔料：香菜50克 雞蛋65克 調(diào)料：淀粉(玉米)10克 鹽2克 味精1克 料酒10克 |
| 綠汁牛肉羹怎么做好吃 |
| 香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 綠汁牛肉羹的熱量 |
| 能量260.78千卡,維生素B60.33毫克,蛋白質(zhì)32.37克,脂肪10.93克,碳水化合物13.68克,葉酸152.94微克,膳食纖維0.61克,膽固醇424.25毫克,維生素A248.6微克,胡蘿卜素580微克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.33毫克,煙酸7.58毫克,維生素C24毫克,維生素E1.6毫克,鈣93.14毫克,磷352.54毫克,鉀377.22毫克,鈉1053.28毫克,碘18.93微克,鎂52.71毫克,鐵3.58毫克,鋅5.69毫克,硒13.26微克,銅0.22毫克,錳0.18毫克, 綠汁牛肉羹的做法，綠汁牛肉羹怎么做 |
| 制作綠汁牛肉羹的小貼士： |
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