蟲(chóng)草龜蛇湯是一道補(bǔ)血食譜 四川菜 滋陰食譜 藥膳調(diào)理 食療食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蟲(chóng)草龜蛇湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的蟲(chóng)草龜蛇湯。
| 蟲(chóng)草龜蛇湯的做法 |
| 1. 將蛇宰殺洗凈，砍成塊狀；2. 龜洗凈，入沸水中氽制；3. 鍋中加鮮湯，放入鹽、味精、雞精、胡椒、龜、蛇、蟲(chóng)草燒沸；4. 打去浮沫改為文火煨制，直至龜、蛇把軟出香時(shí)即可。 |
| 蟲(chóng)草龜蛇湯說(shuō)明： |
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工藝：燒 口味：原本味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)血食譜】 【四川菜】 【滋陰食譜】 【藥膳調(diào)理】 【食療食譜】 |
| 蟲(chóng)草龜蛇湯的制作材料 |
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主料：烏龜300克 蛇肉300克 輔料：冬蟲(chóng)夏草5克 調(diào)料：鹽8克 味精2克 雞精2克 胡椒2克 |
| 蟲(chóng)草龜蛇湯怎么做好吃 |
| 1. 龜、蛇一定要洗干凈，否則湯色不佳；2. 龜、蛇煨至粑爛即可，中途不可再加湯汁。 |
| 蟲(chóng)草龜蛇湯的熱量 |
| 能量286千卡,蛋白質(zhì)47.55克,脂肪1.84克,碳水化合物20.8克,葉酸0.22微克,膳食纖維1.06克,膽固醇0.1毫克,維生素A54.2微克,胡蘿卜素1.2微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.49毫克,煙酸16.42毫克,維生素C0.1毫克,維生素E1.47毫克,鈣100.81毫克,磷255.59毫克,鉀779.79毫克,鈉3971.07毫克,碘15.33微克,鎂82.1毫克,鐵12.63毫克,鋅9.94毫克,硒39.66微克,銅0.46毫克,錳0.22毫克, 蟲(chóng)草龜蛇湯的做法，蟲(chóng)草龜蛇湯怎么做 |
| 制作蟲(chóng)草龜蛇湯的小貼士： |
| 1. 蟲(chóng)草、龜、蛇皆是高檔滋補(bǔ)品；2. 此菜含蛋白質(zhì)、蟲(chóng)草酸、膠原質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種氨基酸及鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)；3. 具有補(bǔ)肺養(yǎng)腎、益陰補(bǔ)血、祛風(fēng)殺菌的作用。 |
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