杏仁羊肉是一道清真菜 增肥食譜 補(bǔ)陽食譜 冬季養(yǎng)生食譜 肢寒畏冷食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析杏仁羊肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的杏仁羊肉。
| 杏仁羊肉的做法 |
| 1. 將肉洗凈，切成骨牌塊；2. 干杏仁開水浸泡后，去外皮；3. 將羊肉塊放入熱油中煸至金黃色；4. 撈出放開水鍋中煮開，去掉殘渣；5. 將羊肉放入沙鍋中，加入清水、料酒、醬油、白糖、大料、蔥段、姜片燒開，去凈浮沫；6. 放入杏仁、糖色，用微火煨至肉爛；7. 調(diào)入味精、香油，移旺火收汁，出鍋盛入盤內(nèi)即成。 |
| 杏仁羊肉說明： |
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工藝：煨 口味：甜味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【增肥食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【肢寒畏冷食譜】 |
| 杏仁羊肉的制作材料 |
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主料：羊肉(肥瘦)1000克 輔料：杏仁150克 調(diào)料：花生油100克 香油15克 料酒25克 醬油75克 味精5克 八角2克 大蔥50克 姜25克 白砂糖30克 糖色10克 |
| 杏仁羊肉怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備花生油約500克。 |
| 杏仁羊肉的熱量 |
| 能量4113千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)231.16克,脂肪324.45克,碳水化合物81.73克,葉酸55.81微克,膳食纖維14.88克,膽固醇920毫克,維生素A232.64微克,胡蘿卜素75.3微克,硫胺素0.7毫克,核黃素2.37毫克,煙酸46.76毫克,維生素C41.5毫克,維生素E82.95毫克,鈣317.07毫克,磷1691.13毫克,鉀2867.24毫克,鈉5556.33毫克,碘14.4微克,鎂607.61毫克,鐵36.7毫克,鋅40.3毫克,硒346.87微克,銅8.98毫克,錳3.7毫克, 杏仁羊肉的做法，杏仁羊肉怎么做 |
| 制作杏仁羊肉的小貼士： |
| 杏仁：杏仁不可與板栗、豬肉、小米同食。 |
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