蟹黃炒蛋是一道私家菜 益智補(bǔ)腦食譜 補(bǔ)血食譜 滋陰食譜 防癌抗癌食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蟹黃炒蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的蟹黃炒蛋。
| 蟹黃炒蛋的做法 |
| 1. 將雞蛋磕入碗內(nèi)，加少許精鹽攪勻；2. 螃蟹洗凈，蒸熟，剔出蟹肉、蟹黃；3. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下蔥姜末熗鍋，放入蟹肉、蟹黃翻炒，倒入蛋液，加入水、料酒、精鹽，炒勻至蛋熟即可。 |
| 蟹黃炒蛋說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【補(bǔ)血食譜】 【滋陰食譜】 【防癌抗癌食譜】 |
| 蟹黃炒蛋的制作材料 |
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主料：雞蛋300克 螃蟹100克 輔料： 調(diào)料：植物油20克 料酒15克 鹽3克 大蔥5克 |
| 蟹黃炒蛋怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 螃蟹：螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥同食；吃螃蟹不可飲用冷飲會(huì)導(dǎo)致腹瀉。 |
| 蟹黃炒蛋的熱量 |
| 能量446.15千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)57.48克,脂肪29.02克,碳水化合物10.99克,葉酸340.48微克,膳食纖維0.12克,膽固醇2022毫克,維生素A1091.55微克,胡蘿卜素3.2微克,硫胺素0.39毫克,核黃素1.09毫克,煙酸2.32毫克,維生素C0.15毫克,維生素E11.61毫克,鈣297.81毫克,磷573.25毫克,鉀648.92毫克,鈉1767.78毫克,碘81.6微克,鎂53.86毫克,鐵8.96毫克,鋅7毫克,硒99.78微克,銅3.43毫克,錳0.57毫克, 蟹黃炒蛋的做法，蟹黃炒蛋怎么做 |
| 制作蟹黃炒蛋的小貼士： |
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