八寶鴛鴦鴿是一道甘肅菜 陽痿早泄食譜 補陽食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健忘食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析八寶鴛鴦鴿的做法，協(xié)助您做出美味可口的八寶鴛鴦鴿。
| 八寶鴛鴦鴿的做法 |
| 1. 乳鴿宰殺后，用熱水浸燙去毛，然后從頸端處下刀，剝離皮肉，剔除軀骨、翅骨、腿骨，剁去嘴尖，除去內(nèi)臟，用涼水漂洗干凈；2. 將蝦仁、火腿、筍尖、蘑菇、雞脯肉、鮑魚，全部洗凈發(fā)好，改刀切成小丁；3. 再加入食鹽、胡椒粉、蔥末，料酒攪拌均勻，填塞到乳鴿腹腔；4. 然后提起乳鴿頸用其翅繞頸穿入刀口，再把刀口封閉；5. 將乳鴿投入開水鍋中焯過，洗凈血沫，撈出放入大湯盤內(nèi)，加清水500毫升、食鹽、胡椒粉、花椒、蔥段、姜末、料酒、白糖，上籠蒸約1 小時；6. 下籠后，潷出湯汁，在長盤內(nèi)擺成兩尾相對的鴛鴦狀待用；7. 炒勺置火上，將潷下的乳鴿湯倒入勺中，燒開，打去浮沫，用濕淀粉勾二流芡，澆到一只乳鴿上；8. 炒勺再上火，加油滑鍋后，留油少許，用蔥段熗鍋后，加番茄醬，炒至翻沙時，加入白糖，再加肉湯少許，用淀粉勾熒，淋明油，澆到另一只乳鴿上即成。 |
| 八寶鴛鴦鴿說明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 標簽： 【甘肅菜】 【陽痿早泄食譜】 【補陽食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【健忘食譜】 |
| 八寶鴛鴦鴿的制作材料 |
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主料：雛鴿300克 輔料：蝦仁50克 火腿50克 蘑菇（干）20克 玉蘭片20克 雞胸脯肉50克 豌豆50克 木耳(水發(fā)) 50克 鮑魚干30克 淀粉(蠶豆)20克 調(diào)料：番茄醬30克 白砂糖15克 花椒5克 鹽4克 料酒15克 姜10克 味精2克 大蔥15克 胡椒粉2克 |
| 八寶鴛鴦鴿怎么做好吃 |
| 大火氣足，蒸半小時即可，鴿肉鮮嫩，形態(tài)完整。 |
| 八寶鴛鴦鴿的熱量 |
| 能量1675.05千卡,維生素B60.39毫克,蛋白質(zhì)101.87克,維生素B1223.61微克,脂肪111.39克,碳水化合物78.48克,葉酸82.58微克,膳食纖維12.1克,膽固醇323毫克,維生素A268.3微克,胡蘿卜素482.8微克,硫胺素0.61毫克,核黃素1.66毫克,煙酸29.63毫克,維生素C9.55毫克,維生素E11.36毫克,鈣3049.82毫克,磷2586.82毫克,鉀1939.37毫克,鈉7620.71毫克,碘51.31微克,鎂404.18毫克,鐵30.7毫克,鋅13.57毫克,硒112.38微克,銅2.18毫克,錳2.53毫克, 八寶鴛鴦鴿的做法，八寶鴛鴦鴿怎么做 |
| 制作八寶鴛鴦鴿的小貼士： |
| 乳鴿是健身補品，以扶陽補腦，御寒溫中為功。對腎虛陽萎、頭暈神疲、記憶衰退具有顯著療效。 |
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