大蒜菠菜拌蛤仁是一道山東菜 滋陰食譜 祛痰食譜 貧血食譜，口味蒜香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析大蒜菠菜拌蛤仁的做法，協(xié)助您做出美味可口的大蒜菠菜拌蛤仁。
| 大蒜菠菜拌蛤仁的做法 |
| 1.活蛤蜊洗凈泥沙，沸水煮開口，剝出蛤仁，用原湯洗凈；菠菜洗凈，用開水燙熟，過涼切成2厘米的段；大蒜去皮洗凈搗成蒜泥備用；姜切末。 2.菠菜加鹽、味精、醋、大蒜泥拌勻，置冷盤中央墊底，將蛤仁用味精、姜末、香油拌勻，置菠菜上即成。 |
| 大蒜菠菜拌蛤仁說明： |
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工藝：拌 口味：蒜香味 |
| 大蒜菠菜拌蛤仁的制作材料 |
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主料：蛤蜊750克 菠菜250克 輔料： 調(diào)料：大蒜（白皮）50克 姜10克 鹽5克 味精2克 醋10克 香油5克 |
| 大蒜菠菜拌蛤仁怎么做好吃 |
| 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 |
| 大蒜菠菜拌蛤仁的熱量 |
| 能量645.46千卡,蛋白質(zhì)84.89克,脂肪14.18克,碳水化合物48.11克,葉酸220.2微克,膳食纖維5.07克,膽固醇1170毫克,維生素A1380.3微克,胡蘿卜素7332微克,硫胺素0.2毫克,核黃素1.29毫克,煙酸13.28毫克,維生素C83.9毫克,維生素E26.45毫克,鈣1189.5毫克,磷1148.18毫克,鉀2043.88毫克,鈉5572.02毫克,碘60微克,鎂746.44毫克,鐵90.42毫克,鋅20.6毫克,硒411.66微克,銅1.21毫克,錳5.74毫克, 大蒜菠菜拌蛤仁的做法，大蒜菠菜拌蛤仁怎么做 |
| 制作大蒜菠菜拌蛤仁的小貼士： |
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