油激黃瓜是一道私家菜 高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 減肥瘦身食譜 防暑食譜 夏季養(yǎng)生食譜 糖尿病食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析油激黃瓜的做法，協(xié)助您做出美味可口的油激黃瓜。
| 油激黃瓜的做法 |
| 1.黃瓜洗凈，在案上切去兩頭，一剖兩瓣挖去內(nèi)瓤；面朝上立刀切成間距一分的斜紋，刀的深度為黃瓜的一半，不要切透，再切成寸段；辣椒洗凈直刀切成細(xì)絲；姜洗凈去皮切成絲。2.炒鍋置旺火上，倒入油燒至八成熟，將黃瓜炸成碧綠色撈出，里朝上擺在盤里。3.鍋內(nèi)留少許油，放入花椒炸至焦撈出隨之把蔥、姜、辣椒絲及各種調(diào)料兌成汁，澆在黃瓜上即可。 |
| 油激黃瓜說(shuō)明： |
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工藝：熗 口味：香辣 標(biāo)簽： 【私家菜】 【高溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 【減肥瘦身食譜】 【防暑食譜】 【夏季養(yǎng)生食譜】 【糖尿病食譜】 |
| 油激黃瓜的制作材料 |
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主料：黃瓜500克 輔料： 調(diào)料：花生油50克 花椒5克 辣椒(紅、尖、干)5克 大蔥5克 姜5克 白砂糖5克 醋5克 鹽3克 |
| 油激黃瓜怎么做好吃 |
| 因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備花生油200克左右。 |
| 油激黃瓜的熱量 |
| 能量572.75千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)5.34克,脂肪52.06克,碳水化合物26.5克,葉酸145.75微克,膳食纖維6.28克,維生素A78.1微克,胡蘿卜素468.7微克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.18毫克,煙酸1.28毫克,維生素C45.35毫克,維生素E21.59毫克,鈣45.56毫克,磷33.55毫克,鉀103.42毫克,鈉1197.96毫克,鎂16.96毫克,鐵2.63毫克,鋅0.85毫克,硒0.29微克,銅0.17毫克,錳1.26毫克, 油激黃瓜的做法，油激黃瓜怎么做 |
| 制作油激黃瓜的小貼士： |
| 糖尿病患者若按照該食譜制作菜肴，請(qǐng)將調(diào)料中的白糖去掉。 |
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