香酥山藥是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽食譜 壯腰健腎食譜 小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜，口味糖醋味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香酥山藥的做法，協(xié)助您做出美味可口的香酥山藥。
| 香酥山藥的做法 |
| 1.將新鮮山藥洗凈，上籠蒸熟。2.取出山藥，去皮，切成1寸長(zhǎng)的段，再一剖兩片，用刀拍扁。3.燒熱鍋，倒入油，待油燒至七成熱時(shí)，投山藥，見山藥炸至發(fā)黃時(shí)撈出待用。4.另燒熱鍋，投入炸好的山藥，加入白糖和兩勺水，用文火燒約5-6分鐘。5.轉(zhuǎn)武火上，加醋、味精，用水淀粉著芡，淋上熟油起鍋裝盤即成。 |
| 香酥山藥說明： |
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工藝：糖醋溜 口味：糖醋味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 【壯腰健腎食譜】 【小兒營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 香酥山藥的制作材料 |
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主料：山藥500克 輔料： 調(diào)料：白砂糖125克 植物油150克 醋30克 味精3克 淀粉(蠶豆)10克 |
| 香酥山藥怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備植物油約750克。 |
| 香酥山藥的熱量 |
| 能量831.44千卡,蛋白質(zhì)11.38克,脂肪1.1克,碳水化合物197.67克,葉酸39微克,膳食纖維4.05克,維生素A15微克,胡蘿卜素100微克,硫胺素0.27毫克,核黃素0.12毫克,煙酸1.93毫克,維生素C25毫克,維生素E1.2毫克,鈣116.7毫克,磷211.82毫克,鉀1177.67毫克,鈉418.75毫克,鎂108.66毫克,鐵4.32毫克,鋅1.81毫克,硒3.56微克,銅1.27毫克,錳1.63毫克, 香酥山藥的做法，香酥山藥怎么做 |
| 制作香酥山藥的小貼士： |
| 1. 本方用鮮山藥先炸后燒，藥食同為一物，能健脾胃，補(bǔ)肺腎，用于脾虛食少、腹瀉肺虛咳嗽、氣喘，腎虛遺精、尿頻等癥有較好療效。2. 本方可作病后體虛及小兒營(yíng)養(yǎng)不良、慢性腸炎、糖尿病患者之膳食。 |
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