當(dāng)歸燒仔雞是一道氣血雙補(bǔ)食譜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析當(dāng)歸燒仔雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的當(dāng)歸燒仔雞。
| 當(dāng)歸燒仔雞的做法 |
| 1.仔雞宰殺后除盡毛，剁去腳爪，剖腹清除內(nèi)臟，洗凈，剁成小塊，當(dāng)歸洗凈，制成薄片。2.將鍋置武火上，入油適量，待燒至六成熱時(shí)，放入雞塊及花椒、姜（切片）煸炒，后再加入醬油、鹽、冰糖、清水，撇去泡沫，放入當(dāng)歸片，用文火燒至雞肉熟時(shí)，揀出姜、當(dāng)歸片不用，調(diào)入味精即成。 |
| 當(dāng)歸燒仔雞說(shuō)明： |
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工藝：紅燒 口味：原本味 標(biāo)簽： 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【產(chǎn)后調(diào)理食譜】 |
| 當(dāng)歸燒仔雞的制作材料 |
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主料：童子雞750克 輔料：當(dāng)歸15克 調(diào)料：花椒1克 姜5克 醬油5克 鹽2克 冰糖2克 味精1克 |
| 當(dāng)歸燒仔雞怎么做好吃 |
| 當(dāng)歸護(hù)肝，歷來(lái)為滋補(bǔ)肝血、活血止痛要藥，功能抗貧血、改善血液循環(huán)，對(duì)肝臟有保護(hù)作用，能防止肝糖原減少。藥理實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸還能促進(jìn)肝細(xì)胞合成蛋白質(zhì)，對(duì)肝細(xì)胞膜、肝線粒體、肝細(xì)胞核均有明顯保護(hù)作用。 |
| 當(dāng)歸燒仔雞的熱量 |
| 能量1270.9千卡,蛋白質(zhì)145.56克,脂肪70.63克,碳水化合物13.69克,葉酸0.18微克,膳食纖維0.43克,膽固醇795毫克,維生素A361.63微克,胡蘿卜素9.9微克,硫胺素0.38毫克,核黃素0.69毫克,煙酸42.14毫克,維生素C0.2毫克,維生素E5.05毫克,鈣80.44毫克,磷1182.18毫克,鉀1916.48毫克,鈉1631.69毫克,碘0.12微克,鎂153.76毫克,鐵11.14毫克,鋅8.28毫克,硒88.27微克,銅0.55毫克,錳0.49毫克, 當(dāng)歸燒仔雞的做法，當(dāng)歸燒仔雞怎么做 |
| 制作當(dāng)歸燒仔雞的小貼士： |
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