河鰻燉豆腐是一道家常菜 補陽食譜 貧血食譜 結(jié)核病食譜 補血食譜 補虛養(yǎng)身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析河鰻燉豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的河鰻燉豆腐。
| 河鰻燉豆腐的做法 |
| 1. 河鰻去鰓、內(nèi)臟，洗凈切段。豆腐切塊，分別焯水。2. 鍋中加油，放入河鰻段略煎，加蔥段、姜片爆鍋，烹入料酒，加鮮湯、豆腐塊燉至湯汁濃白，加精鹽、味精、胡椒粉調(diào)味，撒香菜段，淋香油，出鍋即可。 |
| 河鰻燉豆腐說明： |
|
工藝：清燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補陽食譜】 【貧血食譜】 【結(jié)核病食譜】 【補血食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 河鰻燉豆腐的制作材料 |
|
主料：河鰻500克 豆腐(北)300克 輔料： 調(diào)料：大蔥20克 姜10克 花生油30克 料酒20克 鹽5克 味精3克 胡椒粉3克 香油10克 香菜20克 |
| 河鰻燉豆腐怎么做好吃 |
| 最好選鮮活河鰻，切塊后再用淡鹽水稍泡，以去土腥味。 |
| 河鰻燉豆腐的熱量 |
| 能量1631.15千卡,維生素B60.18毫克,蛋白質(zhì)122.9克,脂肪118.51克,碳水化合物27.05克,葉酸152微克,膳食纖維9.46克,膽固醇885毫克,維生素A58.9微克,胡蘿卜素353.6微克,硫胺素0.31毫克,核黃素0.2毫克,煙酸20.01毫克,維生素C10.6毫克,維生素E62.96毫克,鈣568.26毫克,磷1603.08毫克,鉀1464.64毫克,鈉2540.45毫克,碘0.55微克,鎂377.95毫克,鐵14.09毫克,鋅8.37毫克,硒176.19微克,銅1.21毫克,錳0.81毫克, 河鰻燉豆腐的做法，河鰻燉豆腐怎么做 |
| 制作河鰻燉豆腐的小貼士： |
| 河鰻：鰻魚忌與醋、白果同食。 |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=16111&caipu=1236615446