煮干絲雞湯是一道補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 骨質(zhì)疏松食譜 小兒佝僂病食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析煮干絲雞湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的煮干絲雞湯。
| 煮干絲雞湯的做法 |
| 1. 將豆腐干片成薄片，再切成細(xì)絲放入沸水中浸燙至軟，撈出后擠去水；2. 雞肉、火腿均煮熟切成絲；3. 冬筍去皮洗凈切成絲；4. 豌豆苗洗凈備用；5. 炒鍋置旺火上，放植物油，待油熱后，加入蝦仁炒至乳白色，起鍋盛入碗內(nèi)；6. 炒鍋中倒入雞湯500克，放入豆腐干絲、雞絲、冬筍絲煮至湯濃白時加鹽；7. 蓋上鍋蓋燒約5分鐘，鍋端離火口，盛在湯盤內(nèi)；8. 將豌豆苗、火腿絲、蝦仁放在豆腐干絲上即可。 |
| 煮干絲雞湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【小兒佝僂病食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 煮干絲雞湯的制作材料 |
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主料：豆腐干200克 雞胸脯肉50克 蝦仁50克 火腿20克 冬筍30克 豌豆苗20克 輔料： 調(diào)料：鹽4克 植物油30克 |
| 煮干絲雞湯怎么做好吃 |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時。 |
| 煮干絲雞湯的熱量 |
| 能量484.1千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)69.08克,脂肪11.87克,碳水化合物27.46克,葉酸113.84微克,膳食纖維2.22克,膽固醇311.3毫克,維生素A120.6微克,胡蘿卜素557.4微克,硫胺素0.15毫克,核黃素0.34毫克,煙酸10.01毫克,維生素C13.7毫克,維生素E1.43毫克,鈣911.68毫克,磷1076.4毫克,鉀803.76毫克,鈉4486.55毫克,碘93.12微克,鎂266.48毫克,鐵16.71毫克,鋅6.27毫克,硒44.84微克,銅2.79毫克,錳3.18毫克, 煮干絲雞湯的做法，煮干絲雞湯怎么做 |
| 制作煮干絲雞湯的小貼士： |
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