豬骨腐竹粥是一道快餐/主食 補虛養(yǎng)身食譜 秋季養(yǎng)生食譜 氣血雙補食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豬骨腐竹粥的做法，協(xié)助您做出美味可口的豬骨腐竹粥。
| 豬骨腐竹粥的做法 |
| 1. 將腐竹用水浸泡15分鐘，洗凈后盛于淘籮內；2. 加入堿面拌勻，再用滾開水沖洗，然后用冷水漂洗干凈，切段；3. 粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝干水分；4. 豬骨頭洗凈，放入冷水鍋中，煮沸45分鐘后加入粳米、腐竹，用旺火煮沸；5. 改用中火煮約1小時，煮好后下鹽、白糖、味精調好味，即可盛起食用。 |
| 豬骨腐竹粥說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【快餐/主食】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【秋季養(yǎng)生食譜】 【氣血雙補食譜】 |
| 豬骨腐竹粥的制作材料 |
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主料：粳米200克 豬排骨(大排)250克 輔料：腐竹25克 調料：鹽2克 白砂糖5克 味精1克 堿2克 |
| 豬骨腐竹粥怎么做好吃 |
| 粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?#8226;王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。” |
| 豬骨腐竹粥的熱量 |
| 能量1483.43千卡,蛋白質72.7克,脂肪57.63克,碳水化合物169.88克,葉酸48.9微克,膳食纖維1.45克,膽固醇412.5毫克,維生素A30微克,硫胺素2.35毫克,核黃素0.55毫克,煙酸16.05毫克,維生素E9.26毫克,鈣63.69毫克,磷625.94毫克,鉀1017.82毫克,鈉990.52毫克,鎂128.51毫克,鐵8.39毫克,鋅8.13毫克,硒32.44微克,銅1.01毫克,錳3.5毫克, 豬骨腐竹粥的做法，豬骨腐竹粥怎么做 |
| 制作豬骨腐竹粥的小貼士： |
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