油豆腐塞肉是一道上海菜 學(xué)齡前兒童食譜 青少年食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 骨質(zhì)疏松食譜，口味甜咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析油豆腐塞肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的油豆腐塞肉。
| 油豆腐塞肉的做法 |
| 1.將肉剁碎成肉糜，然后將肉糜加入鹽，味精，蔥花，姜末，少許水?dāng)嚢杵饎?，加入雞蛋，生粉拌勻，將其分別塞入油豆腐中。 2.鍋上火加油燒熱放蔥姜爆香，加鮮湯150克，放入油豆腐燒開(kāi)，加入老抽，鹽，糖，用小火燜30分鐘左右，開(kāi)大火，加味精，將鹵汁略收干即可。 |
| 油豆腐塞肉說(shuō)明： |
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工藝：燜 口味：甜咸味 標(biāo)簽： 【上海菜】 【學(xué)齡前兒童食譜】 【青少年食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 |
| 油豆腐塞肉的制作材料 |
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主料：豆腐(南)250克 豬肉(肥瘦)500克 雞蛋350克 輔料： 調(diào)料：鹽25克 醬油25克 白砂糖50克 味精25克 色拉油50克 大蔥5克 姜3克 淀粉(豌豆)50克 |
| 油豆腐塞肉怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 油豆腐塞肉的熱量 |
| 能量3489.13千卡,維生素B60.13毫克,蛋白質(zhì)138.64克,脂肪280.26克,碳水化合物133.9克,葉酸483.23微克,膳食纖維4.4克,膽固醇2447.5毫克,維生素A910.39微克,胡蘿卜素8.3微克,硫胺素1.68毫克,核黃素1.83毫克,煙酸21.3毫克,維生素C0.27毫克,維生素E58.34毫克,鈣571.96毫克,磷1518毫克,鉀2096.1毫克,鈉14075.74毫克,碘95.8微克,鎂251.87毫克,鐵22.12毫克,鋅16.46毫克,硒113.98微克,銅10.95毫克,錳1.19毫克, 油豆腐塞肉的做法，油豆腐塞肉怎么做 |
| 制作油豆腐塞肉的小貼士： |
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