羊肉丸子湯（一）是一道家常菜 肢寒畏冷食譜 冬季養(yǎng)生食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 補(bǔ)陽食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析羊肉丸子湯（一）的做法，協(xié)助您做出美味可口的羊肉丸子湯（一）。
| 羊肉丸子湯（一）的做法 |
| 1. 白菜洗凈，頂?shù)肚谐山z；2. 羊肉洗凈剁成細(xì)末，放入大碗內(nèi)；3. 蔥姜洗凈切末，加入大碗內(nèi)倒入少許清水?dāng)嚢瑁?. 邊攪邊加入清水，待羊肉上漿起勁；5. 加入雞蛋清、精鹽、味精、紹酒、香油攪勻成羊肉丸子餡備用；6. 湯鍋放至旺火上，加入清水750克，燒開；7. 放入白菜絲，隨即用手把羊肉餡擠成直徑2厘米的丸子，下入湯鍋內(nèi)；8. 待湯再開，撇去浮沫，加入余下的精鹽、味精、紹酒、盛在湯碗中即成。 |
| 羊肉丸子湯（一）說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【肢寒畏冷食譜】 【冬季養(yǎng)生食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【補(bǔ)陽食譜】 |
| 羊肉丸子湯（一）的制作材料 |
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主料：白菜150克 輔料：羊肉(瘦)150克 雞蛋清150克 調(diào)料：香油10克 鹽5克 味精2克 料酒5克 小蔥15克 姜5克 淀粉(玉米)5克 |
| 羊肉丸子湯（一）怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 羊肉丸子湯（一）的熱量 |
| 能量410.56千卡,蛋白質(zhì)51.57克,脂肪16.22克,碳水化合物15.8克,葉酸31.94微克,膳食纖維1.55克,膽固醇90毫克,維生素A68.9微克,胡蘿卜素314.5微克,硫胺素0.36毫克,核黃素0.79毫克,煙酸9.16毫克,維生素C49.85毫克,維生素E8.67毫克,鈣118.15毫克,磷373.98毫克,鉀839.88毫克,鈉2440.85毫克,碘11.55微克,鎂77.44毫克,鐵9.86毫克,鋅9.8毫克,硒22.25微克,銅0.36毫克,錳0.52毫克, 羊肉丸子湯（一）的做法，羊肉丸子湯（一）怎么做 |
| 制作羊肉丸子湯（一）的小貼士： |
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