薺菜雞蛋湯是一道清熱解毒食譜 止血調理食譜 高血壓食譜 心調養(yǎng)食譜 補血食譜 神經衰弱食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析薺菜雞蛋湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的薺菜雞蛋湯。
| 薺菜雞蛋湯的做法 |
| 1. 將薺菜洗凈，放置沙鍋內，加清水適量；2. 將薺菜煮一段時間，打入雞蛋，加鹽、味精稍煮，盛入碗中即成。 |
| 薺菜雞蛋湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 |
| 薺菜雞蛋湯的制作材料 |
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主料：薺菜240克 輔料：雞蛋140克 調料：鹽1克 味精1克 |
| 薺菜雞蛋湯怎么做好吃 |
| 此湯菜以薺菜、雞蛋為主料。 |
| 薺菜雞蛋湯的熱量 |
| 能量227.08千卡,蛋白質25.98克,脂肪13.28克,碳水化合物15.46克,葉酸304.06微克,膳食纖維4.08克,膽固醇819毫克,維生素A1364.4微克,胡蘿卜素6216微克,硫胺素0.25毫克,核黃素0.74毫克,煙酸1.72毫克,維生素C103.2毫克,維生素E5毫克,鈣785.22毫克,磷376.44毫克,鉀887.78毫克,鈉734.65毫克,碘38.08微克,鎂102.89毫克,鐵15.78毫克,鋅3.18毫克,硒21.32微克,銅0.91毫克,錳1.63毫克, 薺菜雞蛋湯的做法，薺菜雞蛋湯怎么做 |
| 制作薺菜雞蛋湯的小貼士： |
| 1. 薺菜又名“護生草”，傳說此菜有濟生護生之能，故名之。2. 俗說亦說“寧吃薺菜鮮，不吃白菜餡”，說明薺菜味道甘美；此菜不僅味道好，而且還具有豐富的營養(yǎng)價值，每百克薺菜含有蛋白質5.3克。3. 中醫(yī)認為薺菜能清熱毒解，止血降壓。以薺菜配用雞蛋，則具有補心安神、益血止血、清熱降壓功效，適于高血壓病人食用。5. 民間亦用以治療腎結核、乳糜尿等病。 |
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